| Капуста белокочанная | 700 г |
| Свекла | 500 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 200 г |
| Картофель | 800 г |
| Морковь, желтая | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.5 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3701 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.6% | 8444 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 9.5% | 2333 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 5.1% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 11% | 2000 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 8.8% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.3 мкг | 900 мкг | 1.3% | 2.9% | 7965 г |
| бета Каротин | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 3.1% | 7246 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5.1% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 3.1% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 1.98 мг | 500 мг | 0.4% | 0.9% | 25253 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 3.7% | 5747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 9.5% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.157 мкг | 400 мкг | 1.8% | 4% | 5589 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.15 мг | 90 мг | 14.6% | 32.1% | 684 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.081 мг | 15 мг | 7.2% | 15.8% | 1388 г |
| Витамин Н, биотин | 0.083 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 60241 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.6 мкг | 120 мкг | 10.5% | 23.1% | 952 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5745 мг | 20 мг | 2.9% | 6.4% | 3481 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.92 мг | 2500 мг | 8.1% | 17.8% | 1238 г |
| Кальций, Ca | 17.54 мг | 1000 мг | 1.8% | 4% | 5701 г |
| Магний, Mg | 11.44 мг | 400 мг | 2.9% | 6.4% | 3497 г |
| Натрий, Na | 10.16 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.8% | 12795 г |
| Сера, S | 14.21 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.1% | 7037 г |
| Фосфор, P | 23.3 мг | 800 мг | 2.9% | 6.4% | 3433 г |
| Хлор, Cl | 25.97 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.4% | 8856 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 95.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.495 мг | 18 мг | 2.8% | 6.2% | 3636 г |
| Йод, I | 2.39 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.5% | 6276 г |
| Кобальт, Co | 1.966 мкг | 10 мкг | 19.7% | 43.3% | 509 г |
| Марганец, Mn | 0.1456 мг | 2 мг | 7.3% | 16% | 1374 г |
| Медь, Cu | 61.51 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 13.6% | 1626 г |
| Молибден, Mo | 4.899 мкг | 70 мкг | 7% | 15.4% | 1429 г |
| Селен, Se | 0.119 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 46218 г |
| Фтор, F | 56.64 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 3.1% | 7062 г |
| Хром, Cr | 5.15 мкг | 50 мкг | 10.3% | 22.6% | 971 г |
| Цинк, Zn | 0.2035 мг | 12 мг | 1.7% | 3.7% | 5897 г |
Энергетическая ценность Борщ постный составляет 45,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».