Мой здоровый рацион

Калорийность Сыр БРИ. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр БРИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 360 ккал 1684 ккал 21.4% 5.9% 468 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 6.2% 447 г
Жиры 32 г 56 г 57.1% 15.9% 175 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.1% 21900 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Вода 41.8 г 2273 г 1.8% 0.5% 5438 г
Зола 3.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 298 мкг 900 мкг 33.1% 9.2% 302 г
Ретинол 0.297 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.3% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.32 мг 1.8 мг 17.8% 4.9% 563 г
Витамин В4, холин 15.4 мг 500 мг 3.1% 0.9% 3247 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 1.1% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 0.8% 3571 г
Витамин В9, фолаты 12 мкг 400 мкг 3% 0.8% 3333 г
Витамин В12, кобаламин 1.47 мкг 3 мкг 49% 13.6% 204 г
Витамин D, кальциферол 0.6 мкг 10 мкг 6% 1.7% 1667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.6 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.26 мг 15 мг 1.7% 0.5% 5769 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.6% 4800 г
Витамин РР, НЭ 0.103 мг 20 мг 0.5% 0.1% 19417 г
Макроэлементы
Калий, K 134 мг 2500 мг 5.4% 1.5% 1866 г
Кальций, Ca 717 мг 1000 мг 71.7% 19.9% 139 г
Магний, Mg 27 мг 400 мг 6.8% 1.9% 1481 г
Натрий, Na 628 мг 1300 мг 48.3% 13.4% 207 г
Сера, S 234.1 мг 1000 мг 23.4% 6.5% 427 г
Фосфор, P 468 мг 800 мг 58.5% 16.3% 171 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.41 мг 18 мг 2.3% 0.6% 4390 г
Марганец, Mn 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Медь, Cu 31 мкг 1000 мкг 3.1% 0.9% 3226 г
Селен, Se 14.5 мкг 55 мкг 26.4% 7.3% 379 г
Цинк, Zn 2.81 мг 12 мг 23.4% 6.5% 427 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.881 г ~
Валин 1.482 г ~
Гистидин* 0.829 г ~
Изолейцин 1.145 г ~
Лейцин 2.26 г ~
Лизин 2.139 г ~
Метионин 0.569 г ~
Треонин 0.888 г ~
Триптофан 0.327 г ~
Фенилаланин 1.24 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.675 г ~
Аспарагиновая кислота 1.6 г ~
Глицин 0.44 г ~
Глутаминовая кислота 5.555 г ~
Пролин 2.594 г ~
Серин 1.299 г ~
Тирозин 1.123 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.23 г от 0.9 до 3.7 г 25.6% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.431 г от 4.7 до 16.8 г 9.2% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 22 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.042 г ~
6:0 Капроновая 0.243 г ~
8:0 Каприловая 0.275 г ~
10:0 Каприновая 0.586 г ~
12:0 Лауриновая 0.367 г ~
14:0 Миристиновая 3.072 г ~
16:0 Пальмитиновая 9.218 г ~
18:0 Стеариновая 3.569 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.711 г min 16.8 г 51.9% 14.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.973 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.338 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.661 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.431 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.23 г ~

Энергетическая ценность Сыр БРИ составляет 360 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».