| Яичный белок куриный | 90 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 100 г |
| Сахарная пудра | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.5 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 703 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 5.4% | 768 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 0.8% | 5091 г |
| Углеводы | 45.6 г | 219 г | 20.8% | 8.7% | 480 г |
| Углеводы (общие) | 31 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 9.6% | 435 г |
| Вода | 38 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5982 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 93.617 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.215 мг | 1.5 мг | 14.3% | 6% | 698 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.304 мг | 1.8 мг | 16.9% | 7.1% | 592 г |
| Витамин В4, холин | 28.21 мг | 500 мг | 5.6% | 2.3% | 1772 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.349 мг | 5 мг | 7% | 2.9% | 1433 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 3.7% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.145 мкг | 400 мкг | 4.8% | 2% | 2089 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.031 мкг | 3 мкг | 1% | 0.4% | 9677 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.302 мг | 15 мг | 2% | 0.8% | 4967 г |
| бета Токоферол | 0.098 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.813 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.681 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.3% | 1865 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2583 мг | 20 мг | 16.3% | 6.8% | 614 г |
| Ниацин | 0.077 мг | ~ | |||
| Бетаин | 30.979 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.26 мг | 2500 мг | 8.5% | 3.5% | 1172 г |
| Кальций, Ca | 18.68 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.8% | 5353 г |
| Магний, Mg | 61.74 мг | 400 мг | 15.4% | 6.4% | 648 г |
| Натрий, Na | 73.43 мг | 1300 мг | 5.6% | 2.3% | 1770 г |
| Сера, S | 127.83 мг | 1000 мг | 12.8% | 5.3% | 782 г |
| Фосфор, P | 162.3 мг | 800 мг | 20.3% | 8.5% | 493 г |
| Хлор, Cl | 65.87 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.2% | 3492 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.647 мг | 18 мг | 9.2% | 3.8% | 1093 г |
| Йод, I | 2.68 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.8% | 5597 г |
| Кобальт, Co | 0.383 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1.6% | 2611 г |
| Марганец, Mn | 1.7333 мг | 2 мг | 86.7% | 36.2% | 115 г |
| Медь, Cu | 194.38 мкг | 1000 мкг | 19.4% | 8.1% | 514 г |
| Молибден, Mo | 1.532 мкг | 70 мкг | 2.2% | 0.9% | 4569 г |
| Селен, Se | 33.957 мкг | 55 мкг | 61.7% | 25.8% | 162 г |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 1.1949 мг | 12 мг | 10% | 4.2% | 1004 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.583 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.513 г | ~ | |||
| Валин | 0.523 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.248 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.43 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.734 г | ~ | |||
| Лизин | 0.413 г | ~ | |||
| Метионин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Треонин | 0.34 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.547 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.41 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.472 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.694 г | ~ | |||
| Глицин | 0.391 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.42 г | ~ | |||
| Пролин | 1.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.555 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.27 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.12 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.497 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.465 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Кексы из невзбитых белков составляет 239,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».