Мой здоровый рацион

Рецепт Лепешка кунжутная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лепешка кунжутная

Урбеч из Кунжута 30 г
Яйцо куриное 2 С1
Разрыхлитель Теста [Приправыч] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешка кунжутная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.5 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 697 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 8.1% 510 г
Жиры 20 г 56 г 35.7% 14.8% 280 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1% 4380 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1.1% 3833 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.5 мкг 900 мкг 13.2% 5.5% 759 г
Ретинол 0.119 мг ~
бета Криптоксантин 6.667 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 372.593 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 0.8% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.339 мг 1.8 мг 18.8% 7.8% 531 г
Витамин В4, холин 217.63 мг 500 мг 43.5% 18% 230 г
Витамин В5, пантотеновая 1.136 мг 5 мг 22.7% 9.4% 440 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 2.6% 1587 г
Витамин В9, фолаты 34.815 мкг 400 мкг 8.7% 3.6% 1149 г
Витамин В12, кобаламин 0.659 мкг 3 мкг 22% 9.1% 455 г
Витамин D, кальциферол 1.481 мкг 10 мкг 14.8% 6.1% 675 г
Витамин D3, холекальциферол 1.481 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.778 мг 15 мг 5.2% 2.2% 1928 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.37 мг ~
дельта Токоферол 0.044 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.0556 мг 20 мг 0.3% 0.1% 35971 г
Бетаин 0.222 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.22 мг 2500 мг 4.1% 1.7% 2446 г
Кальций, Ca 41.48 мг 1000 мг 4.1% 1.7% 2411 г
Магний, Mg 8.89 мг 400 мг 2.2% 0.9% 4499 г
Натрий, Na 105.19 мг 1300 мг 8.1% 3.4% 1236 г
Сера, S 93.04 мг 1000 мг 9.3% 3.9% 1075 г
Фосфор, P 146.7 мг 800 мг 18.3% 7.6% 545 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.296 мг 18 мг 7.2% 3% 1389 г
Марганец, Mn 0.0207 мг 2 мг 1% 0.4% 9662 г
Медь, Cu 53.33 мкг 1000 мкг 5.3% 2.2% 1875 г
Селен, Se 22.741 мкг 55 мкг 41.3% 17.1% 242 г
Фтор, F 0.81 мкг 4000 мкг 493827 г
Цинк, Zn 0.9556 мг 12 мг 8% 3.3% 1256 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.607 г ~
Валин 0.636 г ~
Гистидин* 0.229 г ~
Изолейцин 0.497 г ~
Лейцин 0.804 г ~
Лизин 0.676 г ~
Метионин 0.281 г ~
Треонин 0.412 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.504 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.544 г ~
Аспарагиновая кислота 0.984 г ~
Глицин 0.32 г ~
Глутаминовая кислота 1.239 г ~
Пролин 0.379 г ~
Серин 0.719 г ~
Тирозин 0.37 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 275.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.653 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.601 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.71 г min 16.8 г 16.1% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.147 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.527 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.51 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.416 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.152 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.134 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.027 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.013 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.017 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.139 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.043 г ~
Трансжиры 0.028 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.019 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.017 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~

Энергетическая ценность Лепешка кунжутная составляет 241,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».