Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка грудка с болг перцем (без воды). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка грудка с болг перцем (без воды)

Индейка, грудка, только мясо 1185 г
Лук репчатый (Варка без слива) 225 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 250 г
Вода 650 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка грудка с болг перцем (без воды)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.1 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1476 г
Белки 21.8 г 76 г 28.7% 25.2% 349 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.2% 4000 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1% 9125 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.5% 2500 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.8% 3127 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.4 мкг 900 мкг 6.9% 6% 1442 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.342 мг 5 мг 6.8% 6% 1462 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.6% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 7.2% 1224 г
Витамин В4, холин 57.31 мг 500 мг 11.5% 10.1% 872 г
Витамин В5, пантотеновая 0.768 мг 5 мг 15.4% 13.5% 651 г
Витамин В6, пиридоксин 0.831 мг 2 мг 41.6% 36.5% 241 г
Витамин В9, фолаты 9.648 мкг 400 мкг 2.4% 2.1% 4146 г
Витамин В12, кобаламин 0.568 мкг 3 мкг 18.9% 16.6% 528 г
Витамин C, аскорбиновая 19.7 мг 90 мг 21.9% 19.2% 457 г
Витамин D, кальциферол 0.09 мкг 10 мкг 0.9% 0.8% 11111 г
Витамин D3, холекальциферол 0.09 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.212 мг 15 мг 1.4% 1.2% 7075 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.151 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 33113 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин РР, НЭ 9.1739 мг 20 мг 45.9% 40.2% 218 г
Ниацин 0.191 мг ~
Бетаин 2.253 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.43 мг 2500 мг 11.1% 9.7% 898 г
Кальций, Ca 19.6 мг 1000 мг 2% 1.8% 5102 г
Кремний, Si 3.023 мг 30 мг 10.1% 8.9% 992 г
Магний, Mg 29.32 мг 400 мг 7.3% 6.4% 1364 г
Натрий, Na 191.64 мг 1300 мг 14.7% 12.9% 678 г
Сера, S 226.86 мг 1000 мг 22.7% 19.9% 441 г
Фосфор, P 193.4 мг 800 мг 24.2% 21.2% 414 г
Хлор, Cl 144.68 мг 2300 мг 6.3% 5.5% 1590 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.1 мкг ~
Бор, B 22.2 мкг ~
Железо, Fe 0.908 мг 18 мг 5% 4.4% 1982 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 19737 г
Кобальт, Co 1.417 мкг 10 мкг 14.2% 12.4% 706 г
Литий, Li 9.924 мкг ~
Марганец, Mn 0.0531 мг 2 мг 2.7% 2.4% 3766 г
Медь, Cu 96.85 мкг 1000 мкг 9.7% 8.5% 1033 г
Молибден, Mo 1.612 мкг 70 мкг 2.3% 2% 4342 г
Никель, Ni 0.878 мкг ~
Рубидий, Rb 48.9 мкг ~
Селен, Se 20.548 мкг 55 мкг 37.4% 32.8% 268 г
Фтор, F 53.42 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7488 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 1.6% 5618 г
Цинк, Zn 1.3791 мг 12 мг 11.5% 10.1% 870 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.115 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 1.239 г ~
Валин 0.695 г ~
Гистидин* 0.583 г ~
Изолейцин 0.627 г ~
Лейцин 1.497 г ~
Лизин 1.783 г ~
Метионин 0.561 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.789 г ~
Триптофан 0.232 г ~
Фенилаланин 0.704 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аланин 1.162 г ~
Аспарагиновая кислота 1.717 г ~
Гидроксипролин 0.099 г ~
Глицин 0.917 г ~
Глутаминовая кислота 2.929 г ~
Пролин 1.157 г ~
Серин 0.849 г ~
Тирозин 0.644 г ~
Цистеин 0.205 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.159 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.238 г min 16.8 г 1.4% 1.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.212 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.204 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.232 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.18 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.177 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Индейка грудка с болг перцем (без воды) составляет 114,1 кКал.

  • Порция = 120 гр (136.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок