| Печень говяжья (Жарка крупным куском) | 535 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 15 г |
| Сметана 10% жирности | 150 г |
| Чеснок | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.2 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1064 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 14% | 452 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 7% | 903 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 2.4% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3413 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6007 мкг | 900 мкг | 667.4% | 421.9% | 15 г |
| Ретинол | 7.165 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.754 мг | 5 мг | 15.1% | 9.5% | 663 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.218 мг | 1.5 мг | 14.5% | 9.2% | 688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.695 мг | 1.8 мг | 94.2% | 59.5% | 106 г |
| Витамин В4, холин | 379.17 мг | 500 мг | 75.8% | 47.9% | 132 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.263 мг | 5 мг | 105.3% | 66.6% | 95 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.505 мг | 2 мг | 25.3% | 16% | 396 г |
| Витамин В9, фолаты | 104.212 мкг | 400 мкг | 26.1% | 16.5% | 384 г |
| Витамин В12, кобаламин | 45.964 мкг | 3 мкг | 1532.1% | 968.5% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.03 мг | 90 мг | 10% | 6.3% | 997 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.99 мкг | 10 мкг | 9.9% | 6.3% | 1010 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.677 мг | 15 мг | 4.5% | 2.8% | 2216 г |
| Витамин Н, биотин | 78.923 мкг | 50 мкг | 157.8% | 99.7% | 63 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.0867 мг | 20 мг | 55.4% | 35% | 180 г |
| Ниацин | 7.951 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.74 мг | 2500 мг | 8.9% | 5.6% | 1122 г |
| Кальций, Ca | 43.47 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.7% | 2300 г |
| Кремний, Si | 0.18 мг | 30 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Магний, Mg | 18.22 мг | 400 мг | 4.6% | 2.9% | 2195 г |
| Натрий, Na | 94.02 мг | 1300 мг | 7.2% | 4.6% | 1383 г |
| Сера, S | 221.2 мг | 1000 мг | 22.1% | 14% | 452 г |
| Фосфор, P | 307.5 мг | 800 мг | 38.4% | 24.3% | 260 г |
| Хлор, Cl | 102.45 мг | 2300 мг | 4.5% | 2.8% | 2245 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.071 мг | 18 мг | 33.7% | 21.3% | 296 г |
| Йод, I | 8.2 мкг | 150 мкг | 5.5% | 3.5% | 1829 г |
| Кобальт, Co | 18.074 мкг | 10 мкг | 180.7% | 114.2% | 55 г |
| Литий, Li | 0.097 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2477 мг | 2 мг | 12.4% | 7.8% | 807 г |
| Медь, Cu | 3158.97 мкг | 1000 мкг | 315.9% | 199.7% | 32 г |
| Молибден, Mo | 73.897 мкг | 70 мкг | 105.6% | 66.8% | 95 г |
| Никель, Ni | 41.029 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.533 мкг | 55 мкг | 59.2% | 37.4% | 169 г |
| Стронций, Sr | 4.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 161.42 мкг | 4000 мкг | 4% | 2.5% | 2478 г |
| Хром, Cr | 23.02 мкг | 50 мкг | 46% | 29.1% | 217 г |
| Цинк, Zn | 4.4261 мг | 12 мг | 36.9% | 23.3% | 271 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.494 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.212 г | ~ | |||
| Валин | 1.209 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.792 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.904 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.554 г | ~ | |||
| Лизин | 1.386 г | ~ | |||
| Метионин | 0.45 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.776 г | ~ | |||
| Треонин | 0.801 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.912 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.623 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.991 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.37 г | ~ | |||
| Глицин | 0.883 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.978 г | ~ | |||
| Пролин | 0.949 г | ~ | |||
| Серин | 0.723 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.711 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.324 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 237.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.722 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.845 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.9 г | min 16.8 г | 11.3% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.14 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.748 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.542 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.156 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный торт составляет 158,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».