| Яйцо куриное | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 258.1 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 5.9% | 652 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 7.7% | 500 г |
| Жиры | 21.5 г | 56 г | 38.4% | 14.9% | 260 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Вода | 61.2 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3714 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 371.7 мкг | 900 мкг | 41.3% | 16% | 242 г |
| Ретинол | 0.354 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 0.9% | 4630 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.1% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.533 мг | 1.8 мг | 29.6% | 11.5% | 338 г |
| Витамин В4, холин | 300.6 мг | 500 мг | 60.1% | 23.3% | 166 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.552 мг | 5 мг | 31% | 12% | 322 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 3.3% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.333 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.8% | 4800 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.619 мкг | 3 мкг | 20.6% | 8% | 485 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.762 мкг | 10 мкг | 27.6% | 10.7% | 362 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.81 мг | 15 мг | 5.4% | 2.1% | 1852 г |
| Витамин Н, биотин | 24.048 мкг | 50 мкг | 48.1% | 18.6% | 208 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3048 мг | 20 мг | 21.5% | 8.3% | 465 г |
| Ниацин | 0.226 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.1 мг | 2500 мг | 6.7% | 2.6% | 1487 г |
| Кальций, Ca | 66.62 мг | 1000 мг | 6.7% | 2.6% | 1501 г |
| Магний, Mg | 14.29 мг | 400 мг | 3.6% | 1.4% | 2799 г |
| Натрий, Na | 160.19 мг | 1300 мг | 12.3% | 4.8% | 812 г |
| Сера, S | 210 мг | 1000 мг | 21% | 8.1% | 476 г |
| Фосфор, P | 230.4 мг | 800 мг | 28.8% | 11.2% | 347 г |
| Хлор, Cl | 185.71 мг | 2300 мг | 8.1% | 3.1% | 1238 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.995 мг | 18 мг | 16.6% | 6.4% | 601 г |
| Йод, I | 23.81 мкг | 150 мкг | 15.9% | 6.2% | 630 г |
| Кобальт, Co | 11.905 мкг | 10 мкг | 119.1% | 46.1% | 84 г |
| Марганец, Mn | 0.0348 мг | 2 мг | 1.7% | 0.7% | 5747 г |
| Медь, Cu | 99.05 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 3.8% | 1010 г |
| Молибден, Mo | 7.143 мкг | 70 мкг | 10.2% | 4% | 980 г |
| Селен, Se | 36.643 мкг | 55 мкг | 66.6% | 25.8% | 150 г |
| Фтор, F | 65.74 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.6% | 6085 г |
| Хром, Cr | 4.76 мкг | 50 мкг | 9.5% | 3.7% | 1050 г |
| Цинк, Zn | 1.331 мг | 12 мг | 11.1% | 4.3% | 902 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.942 г | ~ | |||
| Валин | 0.92 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.407 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.717 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.29 г | ~ | |||
| Лизин | 1.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.501 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.859 г | ~ | |||
| Треонин | 0.729 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.777 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.35 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.847 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.468 г | ~ | |||
| Глицин | 0.502 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.116 г | ~ | |||
| Пролин | 0.479 г | ~ | |||
| Серин | 1.11 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.574 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.346 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 18.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 696.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.356 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.079 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.069 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.18 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.23 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.793 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.784 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.764 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.468 г | min 16.8 г | 50.4% | 19.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.737 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.034 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.738 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.39 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.119 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница составляет 258,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».