Мой здоровый рацион

Рецепт Сливовый пирог со штрейзелем, сокращённое содержание сахара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сливовый пирог со штрейзелем, сокращённое содержание сахара

Яйцо куриное 6 С1
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 280 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Сахар песок 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта 450 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Творог 5% жирности 600 г
Крахмал картофельный 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Корица, молотая 5 г
Мускатный орех, молотый 5 г
Ванильный экстракт 2 г
Слива вишненосная, алыча 224 г
Слива (садовая) 250 г
Способ приготовления

Выпечка со сливами под штрейзелем

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сливовый пирог со штрейзелем, сокращённое содержание сахара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 263.7 ккал 1684 ккал 15.7% 6% 639 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 5.1% 745 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 9.7% 392 г
Углеводы 23 г 219 г 10.5% 4% 952 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.5% 1538 г
Вода 49.4 г 2273 г 2.2% 0.8% 4601 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.7 мкг 900 мкг 15.2% 5.8% 658 г
Ретинол 0.121 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.093 мг 5 мг 1.9% 0.7% 5376 г
бета Криптоксантин 0.458 мкг ~
Ликопин 0.035 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.521 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 1.7% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 3.5% 1091 г
Витамин В4, холин 61.42 мг 500 мг 12.3% 4.7% 814 г
Витамин В5, пантотеновая 0.345 мг 5 мг 6.9% 2.6% 1449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 2.4% 1626 г
Витамин В9, фолаты 18.882 мкг 400 мкг 4.7% 1.8% 2118 г
Витамин В12, кобаламин 0.445 мкг 3 мкг 14.8% 5.6% 674 г
Витамин C, аскорбиновая 2.7 мг 90 мг 3% 1.1% 3333 г
Витамин D, кальциферол 0.516 мкг 10 мкг 5.2% 2% 1938 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.669 мг 15 мг 4.5% 1.7% 2242 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 5.411 мкг 50 мкг 10.8% 4.1% 924 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.8% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.4082 мг 20 мг 12% 4.6% 830 г
Ниацин 0.516 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.19 мг 2500 мг 6% 2.3% 1665 г
Кальций, Ca 80.11 мг 1000 мг 8% 3% 1248 г
Кремний, Si 3.946 мг 30 мг 13.2% 5% 760 г
Магний, Mg 15.55 мг 400 мг 3.9% 1.5% 2572 г
Натрий, Na 181.83 мг 1300 мг 14% 5.3% 715 г
Сера, S 101.58 мг 1000 мг 10.2% 3.9% 984 г
Фосфор, P 134 мг 800 мг 16.8% 6.4% 597 г
Хлор, Cl 283.24 мг 2300 мг 12.3% 4.7% 812 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 264.1 мкг ~
Бор, B 22.1 мкг ~
Ванадий, V 19.16 мкг ~
Железо, Fe 1.069 мг 18 мг 5.9% 2.2% 1684 г
Йод, I 6.18 мкг 150 мкг 4.1% 1.6% 2427 г
Кобальт, Co 2.516 мкг 10 мкг 25.2% 9.6% 397 г
Марганец, Mn 0.1954 мг 2 мг 9.8% 3.7% 1024 г
Медь, Cu 70.62 мкг 1000 мкг 7.1% 2.7% 1416 г
Молибден, Mo 7.242 мкг 70 мкг 10.3% 3.9% 967 г
Никель, Ni 2.928 мкг ~
Олово, Sn 4.76 мкг ~
Рубидий, Rb 5.1 мкг ~
Селен, Se 14.218 мкг 55 мкг 25.9% 9.8% 387 г
Стронций, Sr 4.79 мкг ~
Титан, Ti 2.33 мкг ~
Фтор, F 22.24 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17986 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 1.6% 2392 г
Цинк, Zn 0.4522 мг 12 мг 3.8% 1.4% 2654 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.553 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.159 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.166 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.18 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.262 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.53 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.207 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.492 г ~
6:0 Капроновая 0.109 г ~
8:0 Каприловая 0.095 г ~
10:0 Каприновая 0.249 г ~
12:0 Лауриновая 0.319 г ~
14:0 Миристиновая 1.089 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.531 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.645 г min 16.8 г 27.6% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.11 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.434 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.57 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.588 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.267 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Сливовый пирог со штрейзелем, сокращённое содержание сахара составляет 263,7 кКал.

  • Порция = 89 гр (234.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов