| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 30 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1040 г |
| Белки | 26 г | 76 г | 34.2% | 21.1% | 292 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 6.7% | 918 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3387 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.271 мг | 1.5 мг | 18.1% | 11.2% | 554 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.318 мг | 1.8 мг | 17.7% | 10.9% | 566 г |
| Витамин В4, холин | 85.15 мг | 500 мг | 17% | 10.5% | 587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.749 мг | 5 мг | 15% | 9.3% | 668 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.555 мг | 2 мг | 27.8% | 17.2% | 360 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.5 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 16000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.55 мкг | 3 мкг | 51.7% | 31.9% | 194 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.15 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.15 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.215 мг | 15 мг | 1.4% | 0.9% | 6977 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.272 мг | 20 мг | 41.4% | 25.6% | 242 г |
| Бетаин | 8.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 387 мг | 2500 мг | 15.5% | 9.6% | 646 г |
| Кальций, Ca | 14 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 7143 г |
| Магний, Mg | 24.5 мг | 400 мг | 6.1% | 3.8% | 1633 г |
| Натрий, Na | 75 мг | 1300 мг | 5.8% | 3.6% | 1733 г |
| Сера, S | 259.8 мг | 1000 мг | 26% | 16% | 385 г |
| Фосфор, P | 229.5 мг | 800 мг | 28.7% | 17.7% | 349 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.715 мг | 18 мг | 9.5% | 5.9% | 1050 г |
| Марганец, Mn | 0.0115 мг | 2 мг | 0.6% | 0.4% | 17391 г |
| Медь, Cu | 59.5 мкг | 1000 мкг | 6% | 3.7% | 1681 г |
| Селен, Se | 32.05 мкг | 55 мкг | 58.3% | 36% | 172 г |
| Цинк, Zn | 3.825 мг | 12 мг | 31.9% | 19.7% | 314 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.693 г | ~ | |||
| Валин | 1.295 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.951 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.172 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.054 г | ~ | |||
| Лизин | 2.202 г | ~ | |||
| Метионин | 0.684 г | ~ | |||
| Треонин | 1.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.252 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.571 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.341 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.279 г | ~ | |||
| Глицин | 1.581 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.864 г | ~ | |||
| Пролин | 1.295 г | ~ | |||
| Серин | 1.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.976 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.287 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.159 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.707 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.354 г | min 16.8 г | 14% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.118 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.136 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.517 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.422 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.323 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.145 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.138 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.138 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетосы составляет 162 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».