Мой здоровый рацион

Рецепт белая береза2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты белая береза2

Куриная грудка (филе) (Варка) 200 г
Сыр прибалтийский 100 г
Чеснок луковица 5 г
Укроп 8 г
Петрушка 7 г
Яичный белок куриный (Варка вкрутую) 68 г
майонез чудесница 15% 45 г
Шампиньоны 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "белая береза2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.9 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1561 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 20.2% 458 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6.3% 1474 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.6% 14600 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.7% 2500 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2.9% 3266 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.5 мкг 900 мкг 5.1% 4.7% 1978 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.158 мг 5 мг 3.2% 3% 3165 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.8% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.312 мг 1.8 мг 17.3% 16% 577 г
Витамин В4, холин 5.47 мг 500 мг 1.1% 1% 9141 г
Витамин В5, пантотеновая 0.645 мг 5 мг 12.9% 12% 775 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 1.9% 4878 г
Витамин В9, фолаты 19.302 мкг 400 мкг 4.8% 4.4% 2072 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин C, аскорбиновая 5.82 мг 90 мг 6.5% 6% 1546 г
Витамин D, кальциферол 0.056 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 17857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.12 мг 15 мг 0.8% 0.7% 12500 г
Витамин Н, биотин 0.917 мкг 50 мкг 1.8% 1.7% 5453 г
Витамин К, филлохинон 22 мкг 120 мкг 18.3% 17% 545 г
Витамин РР, НЭ 6.5487 мг 20 мг 32.7% 30.3% 305 г
Ниацин 3.851 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.79 мг 2500 мг 10.9% 10.1% 920 г
Кальций, Ca 220.84 мг 1000 мг 22.1% 20.5% 453 г
Магний, Mg 41.29 мг 400 мг 10.3% 9.5% 969 г
Натрий, Na 214.52 мг 1300 мг 16.5% 15.3% 606 г
Сера, S 81.45 мг 1000 мг 8.1% 7.5% 1228 г
Фосфор, P 233.6 мг 800 мг 29.2% 27.1% 342 г
Хлор, Cl 59.38 мг 2300 мг 2.6% 2.4% 3873 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.723 мг 18 мг 4% 3.7% 2490 г
Йод, I 8.47 мкг 150 мкг 5.6% 5.2% 1771 г
Кобальт, Co 7.975 мкг 10 мкг 79.8% 74% 125 г
Марганец, Mn 0.0379 мг 2 мг 1.9% 1.8% 5277 г
Медь, Cu 42.91 мкг 1000 мкг 4.3% 4% 2330 г
Молибден, Mo 5.598 мкг 70 мкг 8% 7.4% 1250 г
Рубидий, Rb 7.5 мкг ~
Селен, Se 0.137 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 40146 г
Фтор, F 53.83 мкг 4000 мкг 1.3% 1.2% 7431 г
Хром, Cr 13.7 мкг 50 мкг 27.4% 25.4% 365 г
Цинк, Zn 0.6467 мг 12 мг 5.4% 5% 1856 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.267 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.13 г ~
Аргинин* 0.962 г ~
Валин 0.886 г ~
Гистидин* 0.766 г ~
Изолейцин 0.751 г ~
Лейцин 1.313 г ~
Лизин 1.47 г ~
Метионин 0.364 г ~
Метионин + Цистеин 0.599 г ~
Треонин 0.718 г ~
Триптофан 0.321 г ~
Фенилаланин 0.771 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.48 г ~
Заменимые аминокислоты 3.619 г ~
Аланин 0.744 г ~
Аспарагиновая кислота 1.501 г ~
Гидроксипролин 0.08 г ~
Глицин 0.501 г ~
Глутаминовая кислота 2.348 г ~
Пролин 1.038 г ~
Серин 0.796 г ~
Тирозин 0.709 г ~
Цистеин 0.24 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.17 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.314 г min 16.8 г 1.9% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.233 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.225 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.214 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность белая береза2 составляет 107,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».