| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 250 г |
| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 250 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Запекание) | 150 г |
| Кабачок (Тушение) | 800 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 350 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 350 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1773 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 9.7% | 1086 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5.7% | 1867 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 4.6% | 2281 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.8% | 1538 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.7 мкг | 900 мкг | 9.6% | 10.1% | 1038 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.517 мг | 5 мг | 10.3% | 10.8% | 967 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 7.1% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 6.2% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 31.77 мг | 500 мг | 6.4% | 6.7% | 1574 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 6.9% | 1506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 14.6% | 722 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.144 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.9% | 5599 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.395 мкг | 3 мкг | 13.2% | 13.9% | 759 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.92 мг | 90 мг | 25.5% | 26.8% | 393 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.028 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.755 мг | 15 мг | 5% | 5.3% | 1987 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.693 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.5% | 7215 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 3.8% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5976 мг | 20 мг | 13% | 13.7% | 770 г |
| Ниацин | 0.61 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.98 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.92 мг | 2500 мг | 11% | 11.6% | 913 г |
| Кальций, Ca | 15.48 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.6% | 6460 г |
| Кремний, Si | 24.952 мг | 30 мг | 83.2% | 87.6% | 120 г |
| Магний, Mg | 18.06 мг | 400 мг | 4.5% | 4.7% | 2215 г |
| Натрий, Na | 21.22 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.7% | 6126 г |
| Сера, S | 66.36 мг | 1000 мг | 6.6% | 6.9% | 1507 г |
| Фосфор, P | 77.4 мг | 800 мг | 9.7% | 10.2% | 1034 г |
| Хлор, Cl | 16.49 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.7% | 13948 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.943 мг | 18 мг | 5.2% | 5.5% | 1909 г |
| Йод, I | 0.57 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Кобальт, Co | 2.18 мкг | 10 мкг | 21.8% | 22.9% | 459 г |
| Литий, Li | 20.631 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2064 мг | 2 мг | 10.3% | 10.8% | 969 г |
| Медь, Cu | 93.14 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 9.8% | 1074 г |
| Молибден, Mo | 3.401 мкг | 70 мкг | 4.9% | 5.2% | 2058 г |
| Никель, Ni | 3.874 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.302 мкг | 55 мкг | 15.1% | 15.9% | 662 г |
| Стронций, Sr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.28 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 35461 г |
| Хром, Cr | 2.47 мкг | 50 мкг | 4.9% | 5.2% | 2024 г |
| Цинк, Zn | 1.2839 мг | 12 мг | 10.7% | 11.3% | 935 г |
| Цирконий, Zr | 1.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.886 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.426 г | ~ | |||
| Валин | 0.332 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.226 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.298 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.519 г | ~ | |||
| Лизин | 0.525 г | ~ | |||
| Метионин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.267 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аланин | 0.385 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.586 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.383 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.316 г | ~ | |||
| Серин | 0.261 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.244 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.322 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.489 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.282 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.066 г | min 16.8 г | 6.3% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.997 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.24 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.695 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.625 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.074 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.079 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.077 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Фаршированные кабачки составляет 95 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».