| Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное | 12 г |
| Лук репчатый | 51 г |
| Свинина | 393 г |
| Сердечки куриные | 259 г |
| Печень куриная | 432 г |
| Сыр сливочный Violette | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.6 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 954 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 13.4% | 422 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 10.9% | 519 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3343 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4159 мкг | 900 мкг | 462.1% | 261.7% | 22 г |
| Ретинол | 4.159 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.332 мг | 1.5 мг | 22.1% | 12.5% | 452 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.98 мг | 1.8 мг | 54.4% | 30.8% | 184 г |
| Витамин В4, холин | 90.44 мг | 500 мг | 18.1% | 10.2% | 553 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.894 мг | 5 мг | 57.9% | 32.8% | 173 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.502 мг | 2 мг | 25.1% | 14.2% | 398 г |
| Витамин В9, фолаты | 98.724 мкг | 400 мкг | 24.7% | 14% | 405 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.436 мкг | 3 мкг | 247.9% | 140.4% | 40 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.48 мг | 90 мг | 11.6% | 6.6% | 859 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.343 мг | 15 мг | 9% | 5.1% | 1117 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.037 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 135135 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7958 мг | 20 мг | 39% | 22.1% | 257 г |
| Ниацин | 3.475 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.834 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.43 мг | 2500 мг | 9.7% | 5.5% | 1035 г |
| Кальций, Ca | 15.37 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6506 г |
| Кремний, Si | 0.204 мг | 30 мг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Магний, Mg | 18.31 мг | 400 мг | 4.6% | 2.6% | 2185 г |
| Натрий, Na | 466.69 мг | 1300 мг | 35.9% | 20.3% | 279 г |
| Сера, S | 107.49 мг | 1000 мг | 10.7% | 6.1% | 930 г |
| Фосфор, P | 190.2 мг | 800 мг | 23.8% | 13.5% | 421 г |
| Хлор, Cl | 617.8 мг | 2300 мг | 26.9% | 15.2% | 372 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.617 мг | 18 мг | 42.3% | 24% | 236 г |
| Йод, I | 0.12 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Кобальт, Co | 5.556 мкг | 10 мкг | 55.6% | 31.5% | 180 г |
| Марганец, Mn | 0.1432 мг | 2 мг | 7.2% | 4.1% | 1397 г |
| Медь, Cu | 230.72 мкг | 1000 мкг | 23.1% | 13.1% | 433 г |
| Молибден, Mo | 21.23 мкг | 70 мкг | 30.3% | 17.2% | 330 г |
| Никель, Ni | 0.123 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.121 мкг | 55 мкг | 51.1% | 28.9% | 196 г |
| Фтор, F | 1.27 мкг | 4000 мкг | 314961 г | ||
| Хром, Cr | 3.2 мкг | 50 мкг | 6.4% | 3.6% | 1563 г |
| Цинк, Zn | 4.7582 мг | 12 мг | 39.7% | 22.5% | 252 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.981 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.52 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.838 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.538 г | ~ | |||
| Лизин | 1.277 г | ~ | |||
| Метионин | 0.419 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Треонин | 0.71 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.782 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.574 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аланин | 1.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.631 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.873 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.539 г | ~ | |||
| Пролин | 0.804 г | ~ | |||
| Серин | 0.598 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.631 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 31.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 170.42 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.411 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.076 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.054 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.428 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.074 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.578 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.134 г | min 16.8 г | 12.7% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.962 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.508 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.669 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.8% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.434 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.139 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое составляет 176,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».