| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Морковь | 200 г |
| Перец сладкий красный | 200 г |
| Капуста белокочанная | 150 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Чеснок | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сметана 15% жирности | 60 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 40 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.5 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1331 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 3.7% | 2111 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 14.2% | 560 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.9% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.3% | 1250 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 482.7 мкг | 900 мкг | 53.6% | 42.4% | 186 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.718 мг | 5 мг | 54.4% | 43% | 184 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2.8% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 3.6% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 10.76 мг | 500 мг | 2.2% | 1.7% | 4647 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 3.2% | 2488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 7.2% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.047 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.6% | 3066 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.163 мкг | 3 мкг | 5.4% | 4.3% | 1840 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 60.09 мг | 90 мг | 66.8% | 52.8% | 150 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.094 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.7% | 10638 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.143 мг | 15 мг | 21% | 16.6% | 477 г |
| Витамин Н, биотин | 0.755 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.2% | 6623 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.3 мкг | 120 мкг | 12.8% | 10.1% | 784 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.325 мг | 20 мг | 6.6% | 5.2% | 1509 г |
| Ниацин | 0.597 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.64 мг | 2500 мг | 7.3% | 5.8% | 1369 г |
| Кальций, Ca | 114.14 мг | 1000 мг | 11.4% | 9% | 876 г |
| Кремний, Si | 17.524 мг | 30 мг | 58.4% | 46.2% | 171 г |
| Магний, Mg | 19.51 мг | 400 мг | 4.9% | 3.9% | 2050 г |
| Натрий, Na | 465.99 мг | 1300 мг | 35.8% | 28.3% | 279 г |
| Сера, S | 44.4 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.5% | 2252 г |
| Фосфор, P | 83 мг | 800 мг | 10.4% | 8.2% | 964 г |
| Хлор, Cl | 708.75 мг | 2300 мг | 30.8% | 24.3% | 325 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 220.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.721 мг | 18 мг | 4% | 3.2% | 2497 г |
| Йод, I | 3.2 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.7% | 4688 г |
| Кобальт, Co | 2.942 мкг | 10 мкг | 29.4% | 23.2% | 340 г |
| Литий, Li | 20.15 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1634 мг | 2 мг | 8.2% | 6.5% | 1224 г |
| Медь, Cu | 77.22 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 6.1% | 1295 г |
| Молибден, Mo | 8.512 мкг | 70 мкг | 12.2% | 9.6% | 822 г |
| Никель, Ni | 6.112 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.831 мкг | 55 мкг | 3.3% | 2.6% | 3004 г |
| Стронций, Sr | 2.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.33 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19675 г |
| Хром, Cr | 3.99 мкг | 50 мкг | 8% | 6.3% | 1253 г |
| Цинк, Zn | 0.7196 мг | 12 мг | 6% | 4.7% | 1668 г |
| Цирконий, Zr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.598 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.189 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.152 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.218 г | ~ | |||
| Лизин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.294 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.731 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.591 г | ~ | |||
| Пролин | 0.237 г | ~ | |||
| Серин | 0.133 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 64% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.617 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.036 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.118 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.108 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.227 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.978 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.573 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.469 г | min 16.8 г | 14.7% | 11.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.124 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.163 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.2% | 29.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.766 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки составляет 126,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».