| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 200 г |
| Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, обжаренная | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.5 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 697 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 10.7% | 386 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 8.5% | 487 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 2.6% | 1622 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Вода | 52.8 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4305 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.7% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 3.1% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 65.61 мг | 500 мг | 13.1% | 5.4% | 762 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.585 мг | 5 мг | 11.7% | 4.8% | 855 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.314 мг | 2 мг | 15.7% | 6.5% | 637 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.425 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.4% | 2980 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.821 мкг | 3 мкг | 60.7% | 25.1% | 165 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.64 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 14063 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.385 мг | 15 мг | 2.6% | 1.1% | 3896 г |
| Витамин Н, биотин | 0.423 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.3% | 11820 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4132 мг | 20 мг | 22.1% | 9.2% | 453 г |
| Ниацин | 0.254 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.177 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.65 мг | 2500 мг | 11.5% | 4.8% | 869 г |
| Кальций, Ca | 26.31 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.1% | 3801 г |
| Кремний, Si | 1.047 мг | 30 мг | 3.5% | 1.4% | 2865 г |
| Магний, Mg | 19.91 мг | 400 мг | 5% | 2.1% | 2009 г |
| Натрий, Na | 189.32 мг | 1300 мг | 14.6% | 6% | 687 г |
| Сера, S | 196.82 мг | 1000 мг | 19.7% | 8.2% | 508 г |
| Фосфор, P | 169.3 мг | 800 мг | 21.2% | 8.8% | 473 г |
| Хлор, Cl | 216.64 мг | 2300 мг | 9.4% | 3.9% | 1062 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.169 мг | 18 мг | 12.1% | 5% | 830 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 0.832 мкг | 10 мкг | 8.3% | 3.4% | 1202 г |
| Марганец, Mn | 0.1383 мг | 2 мг | 6.9% | 2.9% | 1446 г |
| Медь, Cu | 85.93 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 3.6% | 1164 г |
| Молибден, Mo | 2.757 мкг | 70 мкг | 3.9% | 1.6% | 2539 г |
| Никель, Ni | 0.176 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.656 мкг | 55 мкг | 28.5% | 11.8% | 351 г |
| Фтор, F | 5.59 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 71556 г | |
| Хром, Cr | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.5% | 9434 г |
| Цинк, Zn | 4.3836 мг | 12 мг | 36.5% | 15.1% | 274 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.624 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.238 г | ~ | |||
| Валин | 0.956 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.611 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.864 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.528 г | ~ | |||
| Лизин | 1.51 г | ~ | |||
| Метионин | 0.481 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.744 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.786 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 1.168 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.653 г | ~ | |||
| Глицин | 1.264 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.242 г | ~ | |||
| Пролин | 1.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.802 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.593 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.288 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.2 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.629 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.991 г | min 16.8 г | 29.7% | 12.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.395 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.102 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.191 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.422 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.367 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.49 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.49 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.49 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 241,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».