Мой здоровый рацион

Рецепт Помидорная закуска. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Помидорная закуска

Помидор (томат), грунтовый 424 г
Оливковое Масло Класса Экстра [Borges] 10 г
Льняное масло 6 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Помидорная закуска".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.1 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2587 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.5% 6333 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 13.5% 1143 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.5% 6083 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 10% 1538 г
Вода 87.8 г 2273 г 3.9% 6% 2589 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.7 мкг 900 мкг 14.1% 21.7% 710 г
бета Каротин 0.762 мг 5 мг 15.2% 23.3% 656 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 5.8% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 3.2% 4737 г
Витамин В4, холин 6.41 мг 500 мг 1.3% 2% 7800 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 7.4% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 7.4% 2105 г
Витамин В9, фолаты 10.481 мкг 400 мкг 2.6% 4% 3816 г
Витамин C, аскорбиновая 23.82 мг 90 мг 26.5% 40.7% 378 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.795 мг 15 мг 12% 18.4% 836 г
Витамин Н, биотин 1.143 мкг 50 мкг 2.3% 3.5% 4374 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 9.8% 1558 г
Витамин РР, НЭ 0.667 мг 20 мг 3.3% 5.1% 2999 г
Ниацин 0.476 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.31 мг 2500 мг 11.1% 17.1% 905 г
Кальций, Ca 13.35 мг 1000 мг 1.3% 2% 7491 г
Кремний, Si 5.717 мг 30 мг 19.1% 29.3% 525 г
Магний, Mg 19.06 мг 400 мг 4.8% 7.4% 2099 г
Натрий, Na 2.86 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 45455 г
Сера, S 11.43 мг 1000 мг 1.1% 1.7% 8749 г
Фосфор, P 24.8 мг 800 мг 3.1% 4.8% 3226 г
Хлор, Cl 54.31 мг 2300 мг 2.4% 3.7% 4235 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.6 мкг ~
Бор, B 109.6 мкг ~
Ванадий, V 0.48 мкг ~
Железо, Fe 0.858 мг 18 мг 4.8% 7.4% 2098 г
Йод, I 1.91 мкг 150 мкг 1.3% 2% 7853 г
Кобальт, Co 5.717 мкг 10 мкг 57.2% 87.9% 175 г
Литий, Li 27.631 мкг ~
Марганец, Mn 0.1334 мг 2 мг 6.7% 10.3% 1499 г
Медь, Cu 104.81 мкг 1000 мкг 10.5% 16.1% 954 г
Молибден, Mo 6.67 мкг 70 мкг 9.5% 14.6% 1049 г
Никель, Ni 12.387 мкг ~
Рубидий, Rb 145.8 мкг ~
Селен, Se 0.381 мкг 55 мкг 0.7% 1.1% 14436 г
Фтор, F 19.06 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 20986 г
Хром, Cr 4.76 мкг 50 мкг 9.5% 14.6% 1050 г
Цинк, Zn 0.1915 мг 12 мг 1.6% 2.5% 6266 г
Цирконий, Zr 4.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.286 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.775 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.49 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 119.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 29.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.247 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.07 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.314 г min 16.8 г 13.8% 21.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.266 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.825 г от 11.2 до 20.6 г 16.3% 25%
18:2 Линолевая (ud) 0.672 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Помидорная закуска составляет 65,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов