Мой здоровый рацион

Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец фаршированный

Перец сладкий красный, вареный, с солью 1500 г
Свинина, верхняя часть филе (карбонат, или котлета свиная), тушеная 500 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 120 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 15 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.7 ккал 1684 ккал 5% 6% 2012 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 12.4% 962 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.5% 2667 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 4.1% 2920 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6% 2000 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 4.2% 2820 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.5 мкг 900 мкг 11.8% 14.1% 845 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 12.917 мкг ~
бета Каротин 1.101 мг 5 мг 22% 26.3% 454 г
бета Криптоксантин 325.061 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 39.153 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.168 мг 1.5 мг 11.2% 13.4% 893 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 5.3% 2250 г
Витамин В4, холин 31.93 мг 500 мг 6.4% 7.6% 1566 г
Витамин В5, пантотеновая 0.319 мг 5 мг 6.4% 7.6% 1567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.299 мг 2 мг 15% 17.9% 669 г
Витамин В9, фолаты 12.121 мкг 400 мкг 3% 3.6% 3300 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 6.2% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 120.5 мг 90 мг 133.9% 160% 75 г
Витамин D, кальциферол 0.235 мкг 10 мкг 2.4% 2.9% 4255 г
Витамин D3, холекальциферол 0.235 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.257 мг 15 мг 8.4% 10% 1193 г
Витамин Н, биотин 0.193 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 25907 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 5.7% 2069 г
Витамин РР, НЭ 2.8521 мг 20 мг 14.3% 17.1% 701 г
Ниацин 0.077 мг ~
Бетаин 0.915 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.23 мг 2500 мг 7.5% 9% 1335 г
Кальций, Ca 11.79 мг 1000 мг 1.2% 1.4% 8482 г
Кремний, Si 5.516 мг 30 мг 18.4% 22% 544 г
Магний, Mg 15.47 мг 400 мг 3.9% 4.7% 2586 г
Натрий, Na 365.48 мг 1300 мг 28.1% 33.6% 356 г
Сера, S 78.48 мг 1000 мг 7.8% 9.3% 1274 г
Фосфор, P 73.5 мг 800 мг 9.2% 11% 1088 г
Хлор, Cl 281.35 мг 2300 мг 12.2% 14.6% 817 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.3 мкг ~
Бор, B 6.6 мкг ~
Ванадий, V 8.27 мкг ~
Железо, Fe 0.611 мг 18 мг 3.4% 4.1% 2946 г
Йод, I 0.06 мкг 150 мкг 250000 г
Кобальт, Co 0.126 мкг 10 мкг 1.3% 1.6% 7937 г
Литий, Li 0.276 мкг ~
Марганец, Mn 0.1564 мг 2 мг 7.8% 9.3% 1279 г
Медь, Cu 83.33 мкг 1000 мкг 8.3% 9.9% 1200 г
Молибден, Mo 0.703 мкг 70 мкг 1% 1.2% 9957 г
Никель, Ni 0.149 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 10.448 мкг 55 мкг 19% 22.7% 526 г
Стронций, Sr 0.14 мкг ~
Титан, Ti 1.1 мкг ~
Фтор, F 2.77 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 144404 г
Хром, Cr 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Цинк, Zn 0.7066 мг 12 мг 5.9% 7% 1698 г
Цирконий, Zr 0.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.501 г ~
Валин 0.397 г ~
Гистидин* 0.302 г ~
Изолейцин 0.364 г ~
Лейцин 0.632 г ~
Лизин 0.653 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.339 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.326 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.441 г ~
Аспарагиновая кислота 0.764 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.352 г ~
Глутаминовая кислота 1.199 г ~
Пролин 0.324 г ~
Серин 0.33 г ~
Тирозин 0.301 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.89 мг max 300 мг
Фитостеролы 6.367 мг ~
Стигмастерол 0.021 мг ~
бета Ситостерол 1.14 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.486 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.26 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.879 г min 16.8 г 5.2% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.82 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.783 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.388 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.345 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.265 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 83,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок