Мой здоровый рацион

Рецепт Пирожки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирожки

Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 150 г
Сыр Мягкий Кремчиз [ВкусВилл] 100 г
Мука Миндальная [Spirulina Food] 90 г
Яйцо куриное 2 Штука
Яичный белок куриный 1 Штука
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 10 г
Псиллиум [Excess Free] 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 296.4 ккал 1684 ккал 17.6% 5.9% 568 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 8.5% 398 г
Жиры 22 г 56 г 39.3% 13.3% 255 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 0.7% 4563 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Вода 52.3 г 2273 г 2.3% 0.8% 4346 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.3 мкг 900 мкг 12% 4% 831 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 0.6% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 4% 837 г
Витамин В4, холин 54.38 мг 500 мг 10.9% 3.7% 919 г
Витамин В5, пантотеновая 0.39 мг 5 мг 7.8% 2.6% 1282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 0.9% 3774 г
Витамин В9, фолаты 3.387 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 11810 г
Витамин В12, кобаламин 0.445 мкг 3 мкг 14.8% 5% 674 г
Витамин D, кальциферол 0.56 мкг 10 мкг 5.6% 1.9% 1786 г
Витамин D3, холекальциферол 0.142 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.176 мг 15 мг 1.2% 0.4% 8523 г
Витамин Н, биотин 4.258 мкг 50 мкг 8.5% 2.9% 1174 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.9424 мг 20 мг 4.7% 1.6% 2122 г
Ниацин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 61.98 мг 2500 мг 2.5% 0.8% 4034 г
Кальций, Ca 348.05 мг 1000 мг 34.8% 11.7% 287 г
Магний, Mg 15.35 мг 400 мг 3.8% 1.3% 2606 г
Натрий, Na 371.34 мг 1300 мг 28.6% 9.6% 350 г
Сера, S 146.51 мг 1000 мг 14.7% 5% 683 г
Фосфор, P 235.6 мг 800 мг 29.5% 10% 340 г
Хлор, Cl 40.05 мг 2300 мг 1.7% 0.6% 5743 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.717 мг 18 мг 4% 1.3% 2510 г
Йод, I 4.22 мкг 150 мкг 2.8% 0.9% 3555 г
Кобальт, Co 1.958 мкг 10 мкг 19.6% 6.6% 511 г
Марганец, Mn 0.0116 мг 2 мг 0.6% 0.2% 17241 г
Медь, Cu 28.02 мкг 1000 мкг 2.8% 0.9% 3569 г
Молибден, Mo 1.381 мкг 70 мкг 2% 0.7% 5069 г
Селен, Se 13.444 мкг 55 мкг 24.4% 8.2% 409 г
Фтор, F 10.44 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 38314 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 0.6% 5319 г
Цинк, Zn 1.0074 мг 12 мг 8.4% 2.8% 1191 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.562 г ~
Валин 0.89 г ~
Гистидин* 0.474 г ~
Изолейцин 0.691 г ~
Лейцин 1.243 г ~
Лизин 1.153 г ~
Метионин 0.377 г ~
Метионин + Цистеин 0.179 г ~
Треонин 0.52 г ~
Триптофан 0.185 г ~
Фенилаланин 0.711 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.279 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.475 г ~
Аспарагиновая кислота 0.931 г ~
Глицин 0.28 г ~
Глутаминовая кислота 2.764 г ~
Пролин 1.29 г ~
Серин 0.811 г ~
Тирозин 0.683 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.37 г ~
6:0 Капроновая 0.139 г ~
8:0 Каприловая 0.074 г ~
10:0 Каприновая 0.184 г ~
12:0 Лауриновая 0.248 г ~
14:0 Миристиновая 0.836 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.372 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.822 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.082 г min 16.8 г 18.3% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.186 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.671 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.401 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.286 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.096 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Пирожки составляет 296,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».