Мой здоровый рацион

Рецепт Смузи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Смузи

Яблоко 100 г
Ежевика 50 г
Киви 100 г
Шпинат 50 г
Петрушка свежая 30 г
Семена чиа, сушеные 20 г
Кефир 2,5% жирности 100 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смузи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.5 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2929 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 4.9% 3619 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 6.3% 2800 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 4.5% 3776 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 26.1% 667 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 6.4% 2671 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.1 мкг 900 мкг 15.8% 27.5% 633 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.828 мг 5 мг 16.6% 28.9% 604 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 6.6% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 8.3% 2093 г
Витамин В4, холин 10.38 мг 500 мг 2.1% 3.7% 4817 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 6.4% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 5.4% 3226 г
Витамин В9, фолаты 23.5 мкг 400 мкг 5.9% 10.3% 1702 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 4.7% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 54.2 мг 90 мг 60.2% 104.7% 166 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.598 мг 15 мг 4% 7% 2508 г
Витамин Н, биотин 0.734 мкг 50 мкг 1.5% 2.6% 6812 г
Витамин К, филлохинон 157.2 мкг 120 мкг 131% 227.8% 76 г
Витамин РР, НЭ 0.9692 мг 20 мг 4.8% 8.3% 2064 г
Ниацин 0.302 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.28 мг 2500 мг 12.3% 21.4% 814 г
Кальций, Ca 89.19 мг 1000 мг 8.9% 15.5% 1121 г
Кремний, Si 9.02 мг 30 мг 30.1% 52.3% 333 г
Магний, Mg 39.3 мг 400 мг 9.8% 17% 1018 г
Натрий, Na 23.47 мг 1300 мг 1.8% 3.1% 5539 г
Сера, S 21.83 мг 1000 мг 2.2% 3.8% 4581 г
Фосфор, P 78.6 мг 800 мг 9.8% 17% 1018 г
Хлор, Cl 45.89 мг 2300 мг 2% 3.5% 5012 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 230.9 мкг ~
Бор, B 77.2 мкг ~
Ванадий, V 3.21 мкг ~
Железо, Fe 2.494 мг 18 мг 13.9% 24.2% 722 г
Йод, I 4.45 мкг 150 мкг 3% 5.2% 3371 г
Кобальт, Co 0.966 мкг 10 мкг 9.7% 16.9% 1035 г
Литий, Li 1.63 мкг ~
Марганец, Mn 0.3032 мг 2 мг 15.2% 26.4% 660 г
Медь, Cu 114.16 мкг 1000 мкг 11.4% 19.8% 876 г
Молибден, Mo 5.216 мкг 70 мкг 7.5% 13% 1342 г
Никель, Ni 4.2 мкг ~
Олово, Sn 2.6 мкг ~
Рубидий, Rb 25.8 мкг ~
Селен, Se 2.854 мкг 55 мкг 5.2% 9% 1927 г
Стронций, Sr 36.31 мкг ~
Фтор, F 36.66 мкг 4000 мкг 0.9% 1.6% 10911 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 7.5% 2347 г
Цинк, Zn 0.4914 мг 12 мг 4.1% 7.1% 2442 г
Цирконий, Zr 2.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.302 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.18 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 154.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.087 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.244 г min 16.8 г 1.5% 2.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.088 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.971 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 15.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.233 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.233 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.713 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.713 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Смузи составляет 57,5 кКал.

  • Порция = 250 гр (143.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».