Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли безглютеновые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли безглютеновые

Банан 305 г
Яйцо куриное 111 г
Кукурузная мука 46 г
Пшеничная мука, высшего сорта 53 г
Рисовая мука диетическая 33 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Мед пчелиный 50 г
Кунжутное масло 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Льняное масло холодного отжима 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли безглютеновые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.9 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 855 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 3.3% 1551 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 4.5% 1120 г
Углеводы 33 г 219 г 15.1% 7.7% 664 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.1% 1250 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 1.2% 4209 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59 мкг 900 мкг 6.6% 3.4% 1525 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.085 мг 5 мг 1.7% 0.9% 5882 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.6% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 3.4% 1488 г
Витамин В4, холин 55.02 мг 500 мг 11% 5.6% 909 г
Витамин В5, пантотеновая 0.411 мг 5 мг 8.2% 4.2% 1217 г
Витамин В6, пиридоксин 0.249 мг 2 мг 12.5% 6.3% 803 г
Витамин В9, фолаты 11.963 мкг 400 мкг 3% 1.5% 3344 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 1.6% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 5.1 мг 90 мг 5.7% 2.9% 1765 г
Витамин D, кальциферол 0.395 мкг 10 мкг 4% 2% 2532 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.629 мг 15 мг 4.2% 2.1% 2385 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.233 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 5.777 мкг 50 мкг 11.6% 5.9% 866 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.7746 мг 20 мг 8.9% 4.5% 1127 г
Ниацин 0.658 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.6 мг 2500 мг 12.2% 6.2% 818 г
Кальций, Ca 54.12 мг 1000 мг 5.4% 2.7% 1848 г
Кремний, Si 38.345 мг 30 мг 127.8% 64.9% 78 г
Магний, Mg 28.57 мг 400 мг 7.1% 3.6% 1400 г
Натрий, Na 42.86 мг 1300 мг 3.3% 1.7% 3033 г
Сера, S 48.38 мг 1000 мг 4.8% 2.4% 2067 г
Фосфор, P 127.2 мг 800 мг 15.9% 8.1% 629 г
Хлор, Cl 54.47 мг 2300 мг 2.4% 1.2% 4223 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.3 мкг ~
Бор, B 186.8 мкг ~
Ванадий, V 8.75 мкг ~
Железо, Fe 1.249 мг 18 мг 6.9% 3.5% 1441 г
Йод, I 3.91 мкг 150 мкг 2.6% 1.3% 3836 г
Кобальт, Co 2.037 мкг 10 мкг 20.4% 10.4% 491 г
Литий, Li 1.629 мкг ~
Марганец, Mn 0.2061 мг 2 мг 10.3% 5.2% 970 г
Медь, Cu 72.64 мкг 1000 мкг 7.3% 3.7% 1377 г
Молибден, Mo 3.482 мкг 70 мкг 5% 2.5% 2010 г
Никель, Ni 2.163 мкг ~
Олово, Sn 0.45 мкг ~
Рубидий, Rb 31.1 мкг ~
Селен, Se 7.305 мкг 55 мкг 13.3% 6.8% 753 г
Стронций, Sr 0.64 мкг ~
Титан, Ti 0.94 мкг ~
Фтор, F 20.94 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19102 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 1% 5051 г
Цинк, Zn 0.3962 мг 12 мг 3.3% 1.7% 3029 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.734 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.194 г ~
Лизин 0.162 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.203 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.221 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.318 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 28.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 13%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.38 мг max 300 мг
Кампестерол 0.793 мг ~
Стигмастерол 0.243 мг ~
бета Ситостерол 8.139 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.554 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.265 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.692 г min 16.8 г 10.1% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.528 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.148 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.464 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.966 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.115 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.443 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.432 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Вафли безглютеновые составляет 196,9 кКал.

  • Порция = 23 гр (45.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов