| Говядина 1 кат. (Тушение) | 1150 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 348 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 304 г |
| Вода | 205 г |
| Яблоко (Варка без слива) | 170 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Тушение) | 122 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.2 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1051 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 9.6% | 655 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 10.6% | 589 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 1.9% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.3% | 1176 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3144 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 171.1 мкг | 900 мкг | 19% | 11.9% | 526 г |
| бета Каротин | 1.027 мг | 5 мг | 20.5% | 12.8% | 487 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.9% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 3.6% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 44.73 мг | 500 мг | 8.9% | 5.6% | 1118 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 4.7% | 1337 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 6.6% | 948 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.168 мкг | 400 мкг | 1% | 0.6% | 9597 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.526 мкг | 3 мкг | 50.9% | 31.8% | 197 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.85 мг | 90 мг | 3.2% | 2% | 3158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.533 мг | 15 мг | 3.6% | 2.2% | 2814 г |
| Витамин Н, биотин | 2.252 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.8% | 2220 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 3.2% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1888 мг | 20 мг | 25.9% | 16.2% | 385 г |
| Ниацин | 3.179 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.86 мг | 2500 мг | 14.1% | 8.8% | 711 г |
| Кальций, Ca | 21.7 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.4% | 4608 г |
| Кремний, Si | 4.795 мг | 30 мг | 16% | 10% | 626 г |
| Магний, Mg | 27.73 мг | 400 мг | 6.9% | 4.3% | 1442 г |
| Натрий, Na | 42.75 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.1% | 3041 г |
| Сера, S | 150.72 мг | 1000 мг | 15.1% | 9.4% | 663 г |
| Фосфор, P | 132.8 мг | 800 мг | 16.6% | 10.4% | 602 г |
| Хлор, Cl | 51.95 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.4% | 4427 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.279 мг | 18 мг | 12.7% | 7.9% | 790 г |
| Йод, I | 2.69 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.1% | 5576 г |
| Кобальт, Co | 6.296 мкг | 10 мкг | 63% | 39.3% | 159 г |
| Литий, Li | 4.74 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1143 мг | 2 мг | 5.7% | 3.6% | 1750 г |
| Медь, Cu | 172.93 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 10.8% | 578 г |
| Молибден, Mo | 10.214 мкг | 70 мкг | 14.6% | 9.1% | 685 г |
| Никель, Ni | 12.377 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 43.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.171 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 32164 г |
| Стронций, Sr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.01 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.9% | 6666 г |
| Хром, Cr | 6.88 мкг | 50 мкг | 13.8% | 8.6% | 727 г |
| Цинк, Zn | 2.1896 мг | 12 мг | 18.2% | 11.4% | 548 г |
| Цирконий, Zr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.183 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.68 г | ~ | |||
| Валин | 0.649 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.445 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.497 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.935 г | ~ | |||
| Лизин | 1.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.282 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.44 г | ~ | |||
| Треонин | 0.51 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.509 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.923 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.324 г | ~ | |||
| Аланин | 0.694 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.147 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.595 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.438 г | ~ | |||
| Серин | 0.495 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.419 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.34 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.582 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.161 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.254 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.354 г | min 16.8 г | 25.9% | 16.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.562 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.866 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.329 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с черносливом 17.08 составляет 160,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».