| Свекла | 191 г |
| Морковь | 134 г |
| Яблоко | 140 г |
| Капуста белокочанная | 416 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.1 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4798 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 5.1% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 8.8% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 29.9% | 952 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 11.1% | 2571 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 306.8 мкг | 900 мкг | 34.1% | 97.2% | 293 г |
| бета Каротин | 1.86 мг | 5 мг | 37.2% | 106% | 269 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 6% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 8.8% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 8.23 мг | 500 мг | 1.6% | 4.6% | 6075 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 4.3% | 6494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 13.7% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.893 мкг | 400 мкг | 3.7% | 10.5% | 2686 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.85 мг | 90 мг | 36.5% | 104% | 274 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.162 мг | 15 мг | 1.1% | 3.1% | 9259 г |
| Витамин Н, биотин | 0.182 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.1% | 27473 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.3 мкг | 120 мкг | 31.9% | 90.9% | 313 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7426 мг | 20 мг | 3.7% | 10.5% | 2693 г |
| Ниацин | 0.574 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.69 мг | 2500 мг | 11.1% | 31.6% | 897 г |
| Кальций, Ca | 37.34 мг | 1000 мг | 3.7% | 10.5% | 2678 г |
| Кремний, Si | 46.274 мг | 30 мг | 154.2% | 439.3% | 65 г |
| Магний, Mg | 19.53 мг | 400 мг | 4.9% | 14% | 2048 г |
| Натрий, Na | 23.44 мг | 1300 мг | 1.8% | 5.1% | 5546 г |
| Сера, S | 20.7 мг | 1000 мг | 2.1% | 6% | 4831 г |
| Фосфор, P | 34.1 мг | 800 мг | 4.3% | 12.3% | 2346 г |
| Хлор, Cl | 36.69 мг | 2300 мг | 1.6% | 4.6% | 6269 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 341.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 224.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.043 мг | 18 мг | 5.8% | 16.5% | 1726 г |
| Йод, I | 4.01 мкг | 150 мкг | 2.7% | 7.7% | 3741 г |
| Кобальт, Co | 2.313 мкг | 10 мкг | 23.1% | 65.8% | 432 г |
| Литий, Li | 14.048 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2612 мг | 2 мг | 13.1% | 37.3% | 766 г |
| Медь, Cu | 95.41 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 27.1% | 1048 г |
| Молибден, Mo | 10.885 мкг | 70 мкг | 15.6% | 44.4% | 643 г |
| Никель, Ni | 13.732 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.356 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.7% | 15449 г |
| Стронций, Sr | 3.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.69 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.4% | 21402 г |
| Хром, Cr | 7.79 мкг | 50 мкг | 15.6% | 44.4% | 642 г |
| Цинк, Zn | 0.3657 мг | 12 мг | 3% | 8.5% | 3281 г |
| Цирконий, Zr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.226 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.323 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.737 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.944 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Щётка" составляет 35,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».