Мой здоровый рацион

Рецепт Суп овощной с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп овощной с брокколи

Вода водопроводная питьевая 1622 г
Картофель (Варка без слива) 180 г
Морковь (Варка без слива) 38 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 294 г
Брокколи (Варка без слива) 146 г
Лук репчатый (Варка без слива) 66 г
Белый гриб сушеный (Варка без слива) 20 г
Чеснок (Варка без слива) 8 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 120 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 22 г
Оливковое масло 10 г
Лавровый лист 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп овощной с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22 ккал 1684 ккал 1.3% 5.9% 7655 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 5.9% 7600 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 5.9% 8000 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 5.9% 7552 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 22.7% 2000 г
Вода 93.2 г 2273 г 4.1% 18.6% 2439 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.9 мкг 900 мкг 4.8% 21.8% 2098 г
альфа Каротин 1.651 мкг ~
бета Каротин 0.283 мг 5 мг 5.7% 25.9% 1767 г
бета Криптоксантин 0.077 мкг ~
Ликопин 0.009 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 92.557 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 7.3% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 11.4% 4000 г
Витамин В4, холин 4.3 мг 500 мг 0.9% 4.1% 11628 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 7.3% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 14.1% 3279 г
Витамин В9, фолаты 7.209 мкг 400 мкг 1.8% 8.2% 5549 г
Витамин C, аскорбиновая 8.44 мг 90 мг 9.4% 42.7% 1066 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.249 мг 15 мг 1.7% 7.7% 6024 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 1.4% 35714 г
Витамин К, филлохинон 17.6 мкг 120 мкг 14.7% 66.8% 682 г
Витамин РР, НЭ 0.8701 мг 20 мг 4.4% 20% 2299 г
Ниацин 0.533 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.23 мг 2500 мг 6.7% 30.5% 1486 г
Кальций, Ca 18.11 мг 1000 мг 1.8% 8.2% 5522 г
Кремний, Si 10.408 мг 30 мг 34.7% 157.7% 288 г
Магний, Mg 9.15 мг 400 мг 2.3% 10.5% 4372 г
Натрий, Na 182.82 мг 1300 мг 14.1% 64.1% 711 г
Сера, S 13.02 мг 1000 мг 1.3% 5.9% 7680 г
Фосфор, P 22.1 мг 800 мг 2.8% 12.7% 3620 г
Хлор, Cl 285.13 мг 2300 мг 12.4% 56.4% 807 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125.5 мкг ~
Бор, B 38.3 мкг ~
Ванадий, V 8.3 мкг ~
Железо, Fe 0.362 мг 18 мг 2% 9.1% 4972 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 4.5% 10204 г
Кобальт, Co 1.758 мкг 10 мкг 17.6% 80% 569 г
Литий, Li 5.277 мкг ~
Марганец, Mn 0.0541 мг 2 мг 2.7% 12.3% 3697 г
Медь, Cu 44.41 мкг 1000 мкг 4.4% 20% 2252 г
Молибден, Mo 2.198 мкг 70 мкг 3.1% 14.1% 3185 г
Никель, Ni 2.38 мкг ~
Рубидий, Rb 38.2 мкг ~
Селен, Se 0.281 мкг 55 мкг 0.5% 2.3% 19573 г
Стронций, Sr 0.54 мкг ~
Фтор, F 56.18 мкг 4000 мкг 1.4% 6.4% 7120 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 11.4% 3968 г
Цинк, Zn 0.1691 мг 12 мг 1.4% 6.4% 7096 г
Цирконий, Zr 0.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.281 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.284 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.132 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 9.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.041 мг ~
бета Ситостерол 0.716 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.07 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.318 г min 16.8 г 1.9% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.308 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.075 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Суп овощной с брокколи составляет 22 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».