| Печень куриная | 500 г |
| Сердце куриное | 250 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.2 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 863 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 12.4% | 413 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 10.5% | 487 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.3% | 1538 г |
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3672 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8011.9 мкг | 900 мкг | 890.2% | 456% | 11 г |
| Ретинол | 7.544 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.896 мг | 5 мг | 57.9% | 29.7% | 173 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.418 мг | 1.5 мг | 27.9% | 14.3% | 359 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.674 мг | 1.8 мг | 93% | 47.6% | 108 г |
| Витамин В4, холин | 126.25 мг | 500 мг | 25.3% | 13% | 396 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.778 мг | 5 мг | 95.6% | 49% | 105 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.704 мг | 2 мг | 35.2% | 18% | 284 г |
| Витамин В9, фолаты | 175.74 мкг | 400 мкг | 43.9% | 22.5% | 228 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.651 мкг | 3 мкг | 421.7% | 216% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.6 мг | 90 мг | 21.8% | 11.2% | 459 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.081 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 12346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.643 мг | 15 мг | 4.3% | 2.2% | 2333 г |
| Витамин Н, биотин | 0.368 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 13587 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0815 мг | 20 мг | 50.4% | 25.8% | 198 г |
| Ниацин | 6.519 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.5 мг | 2500 мг | 14.1% | 7.2% | 709 г |
| Кальций, Ca | 28.1 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.4% | 3559 г |
| Кремний, Si | 6.875 мг | 30 мг | 22.9% | 11.7% | 436 г |
| Магний, Mg | 33.02 мг | 400 мг | 8.3% | 4.3% | 1211 г |
| Натрий, Na | 92.5 мг | 1300 мг | 7.1% | 3.6% | 1405 г |
| Сера, S | 195.05 мг | 1000 мг | 19.5% | 10% | 513 г |
| Фосфор, P | 252 мг | 800 мг | 31.5% | 16.1% | 317 г |
| Хлор, Cl | 21.06 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 10921 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.054 мг | 18 мг | 72.5% | 37.1% | 138 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 11278 г |
| Кобальт, Co | 14.815 мкг | 10 мкг | 148.2% | 75.9% | 67 г |
| Литий, Li | 1.35 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3171 мг | 2 мг | 15.9% | 8.1% | 631 г |
| Медь, Cu | 378.07 мкг | 1000 мкг | 37.8% | 19.4% | 265 г |
| Молибден, Mo | 43.875 мкг | 70 мкг | 62.7% | 32.1% | 160 г |
| Никель, Ni | 2.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.676 мкг | 55 мкг | 64.9% | 33.2% | 154 г |
| Стронций, Sr | 1.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.3 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19704 г |
| Хром, Cr | 9.61 мкг | 50 мкг | 19.2% | 9.8% | 520 г |
| Цинк, Zn | 5.376 мг | 12 мг | 44.8% | 23% | 223 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.942 г | ~ | |||
| Валин | 1.11 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.372 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.84 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.703 г | ~ | |||
| Лизин | 0.971 г | ~ | |||
| Метионин | 0.393 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.621 г | ~ | |||
| Треонин | 0.683 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.353 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.843 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.426 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.344 г | ~ | |||
| Аланин | 1.341 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.692 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 1.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.632 г | ~ | |||
| Пролин | 0.937 г | ~ | |||
| Серин | 0.481 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.583 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 326.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.168 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.077 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.041 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.094 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.108 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.528 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.471 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.889 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.519 г | min 16.8 г | 20.9% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.358 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.1 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.882 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.119 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печени составляет 195,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».