Мой здоровый рацион

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат

Помидор (томат), парниковый 374 г
Огурец парниковый 357 г
Лук репчатый 24 г
Укроп 15 г
Петрушка свежая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 14.4 ккал 1684 ккал 0.9% 6.3% 11694 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 6.3% 10857 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.4% 56000 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 10.4% 6844 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 24.3% 2857 г
Вода 94.7 г 2273 г 4.2% 29.2% 2400 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.9 мкг 900 мкг 7.5% 52.1% 1325 г
бета Каротин 0.409 мг 5 мг 8.2% 56.9% 1222 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 16.7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 10.4% 6667 г
Витамин В4, холин 3.35 мг 500 мг 0.7% 4.9% 14925 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 17.4% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 9.7% 7407 г
Витамин В9, фолаты 4.037 мкг 400 мкг 1% 6.9% 9908 г
Витамин C, аскорбиновая 16.95 мг 90 мг 18.8% 130.6% 531 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.108 мг 15 мг 0.7% 4.9% 13889 г
Витамин Н, биотин 0.452 мкг 50 мкг 0.9% 6.3% 11062 г
Витамин К, филлохинон 33.5 мкг 120 мкг 27.9% 193.8% 358 г
Витамин РР, НЭ 0.4399 мг 20 мг 2.2% 15.3% 4546 г
Ниацин 0.358 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.31 мг 2500 мг 9.1% 63.2% 1095 г
Кальций, Ca 20 мг 1000 мг 2% 13.9% 5000 г
Кремний, Si 27.512 мг 30 мг 91.7% 636.8% 109 г
Магний, Mg 9.27 мг 400 мг 2.3% 16% 4315 г
Натрий, Na 11.78 мг 1300 мг 0.9% 6.3% 11036 г
Сера, S 11.77 мг 1000 мг 1.2% 8.3% 8496 г
Фосфор, P 35.3 мг 800 мг 4.4% 30.6% 2266 г
Хлор, Cl 42.55 мг 2300 мг 1.9% 13.2% 5405 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 278.9 мкг ~
Бор, B 63 мкг ~
Ванадий, V 0.72 мкг ~
Железо, Fe 0.548 мг 18 мг 3% 20.8% 3285 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 5.6% 12500 г
Кобальт, Co 3.606 мкг 10 мкг 36.1% 250.7% 277 г
Литий, Li 14.213 мкг ~
Марганец, Mn 0.1367 мг 2 мг 6.8% 47.2% 1463 г
Медь, Cu 78.84 мкг 1000 мкг 7.9% 54.9% 1268 г
Молибден, Mo 3.921 мкг 70 мкг 5.6% 38.9% 1785 г
Никель, Ni 6.568 мкг ~
Рубидий, Rb 88.7 мкг ~
Селен, Se 0.398 мкг 55 мкг 0.7% 4.9% 13819 г
Стронций, Sr 1.82 мкг ~
Фтор, F 14.43 мкг 4000 мкг 0.4% 2.8% 27720 г
Хром, Cr 3.7 мкг 50 мкг 7.4% 51.4% 1351 г
Цинк, Zn 0.2448 мг 12 мг 2% 13.9% 4902 г
Цирконий, Zr 2.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.007 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 14.6%

Энергетическая ценность Салат составляет 14,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов