Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховый суп

Вода 2000 г
Индейка, голень, мясо с кожей 548 г
Горох, зерно цельное 208 г
Картофель 254 г
Морковь 60 г
Лук репчатый 162 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.1 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2949 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 12.6% 1382 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 4.7% 3733 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 4.4% 3982 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 9.6% 1818 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 6.7% 2646 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.1 мкг 900 мкг 5.1% 8.9% 1952 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.248 мг 5 мг 5% 8.8% 2016 г
Лютеин + Зеаксантин 0.934 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 9.5% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 7% 2500 г
Витамин В4, холин 29.18 мг 500 мг 5.8% 10.2% 1714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.39 мг 5 мг 7.8% 13.7% 1282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 10.3% 1695 г
Витамин В9, фолаты 3.627 мкг 400 мкг 0.9% 1.6% 11028 г
Витамин В12, кобаламин 0.355 мкг 3 мкг 11.8% 20.7% 845 г
Витамин C, аскорбиновая 2.39 мг 90 мг 2.7% 4.7% 3766 г
Витамин D, кальциферол 0.093 мкг 10 мкг 0.9% 1.6% 10753 г
Витамин D3, холекальциферол 0.093 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.111 мг 15 мг 0.7% 1.2% 13514 г
Витамин Н, биотин 1.417 мкг 50 мкг 2.8% 4.9% 3529 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.7% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.5627 мг 20 мг 7.8% 13.7% 1280 г
Ниацин 0.3 мг ~
Бетаин 1.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.62 мг 2500 мг 6.5% 11.4% 1528 г
Кальций, Ca 16.65 мг 1000 мг 1.7% 3% 6006 г
Кремний, Si 10.996 мг 30 мг 36.7% 64.3% 273 г
Магний, Mg 15.76 мг 400 мг 3.9% 6.8% 2538 г
Натрий, Na 86.04 мг 1300 мг 6.6% 11.6% 1511 г
Сера, S 58.2 мг 1000 мг 5.8% 10.2% 1718 г
Фосфор, P 61 мг 800 мг 7.6% 13.3% 1311 г
Хлор, Cl 120.04 мг 2300 мг 5.2% 9.1% 1916 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 186.7 мкг ~
Бор, B 72.6 мкг ~
Ванадий, V 25.55 мкг ~
Железо, Fe 0.837 мг 18 мг 4.7% 8.2% 2151 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 1.2% 14151 г
Кобальт, Co 1.704 мкг 10 мкг 17% 29.8% 587 г
Литий, Li 6.786 мкг ~
Марганец, Mn 0.1582 мг 2 мг 7.9% 13.8% 1264 г
Медь, Cu 87.22 мкг 1000 мкг 8.7% 15.2% 1147 г
Молибден, Mo 8.346 мкг 70 мкг 11.9% 20.8% 839 г
Никель, Ni 18.197 мкг ~
Олово, Sn 1.15 мкг ~
Рубидий, Rb 70 мкг ~
Селен, Se 4.772 мкг 55 мкг 8.7% 15.2% 1153 г
Стронций, Sr 6.65 мкг ~
Титан, Ti 12.83 мкг ~
Фтор, F 75.7 мкг 4000 мкг 1.9% 3.3% 5284 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 5.8% 2994 г
Цинк, Zn 0.8578 мг 12 мг 7.1% 12.4% 1399 г
Цирконий, Zr 1.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.49 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.346 г ~
Валин 0.202 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.192 г ~
Лейцин 0.384 г ~
Лизин 0.426 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.203 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.201 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.142 г ~
Заменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аланин 0.282 г ~
Аспарагиновая кислота 0.479 г ~
Гидроксипролин 0.041 г ~
Глицин 0.262 г ~
Глутаминовая кислота 0.76 г ~
Пролин 0.268 г ~
Серин 0.218 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.543 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.261 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.472 г min 16.8 г 2.8% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.414 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.446 г от 11.2 до 20.6 г 4% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.385 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Гороховый суп составляет 57,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».