| Яйцо куриное | 135 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Эритрит [Fit Parad] | 6 г |
| Горчица столовая | 20 г |
| Сок лимонный | 15 г |
| Масло из виноградных косточек | 280 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 592.7 ккал | 1684 ккал | 35.2% | 5.9% | 284 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 0.9% | 1810 г |
| Жиры | 64.6 г | 56 г | 115.4% | 19.5% | 87 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 28.8 г | 2273 г | 1.3% | 0.2% | 7892 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.5 мкг | 900 мкг | 8.5% | 1.4% | 1176 г |
| Ретинол | 0.074 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 0.3% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 1.3% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 73.99 мг | 500 мг | 14.8% | 2.5% | 676 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 1.3% | 1309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 0.4% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.059 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.1% | 19427 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.153 мкг | 3 мкг | 5.1% | 0.9% | 1961 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.18 мг | 90 мг | 1.3% | 0.2% | 7627 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.647 мкг | 10 мкг | 6.5% | 1.1% | 1546 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 17.847 мг | 15 мг | 119% | 20.1% | 84 г |
| Витамин Н, биотин | 5.941 мкг | 50 мкг | 11.9% | 2% | 842 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.1015 мг | 20 мг | 5.5% | 0.9% | 1816 г |
| Ниацин | 0.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 55.55 мг | 2500 мг | 2.2% | 0.4% | 4500 г |
| Кальций, Ca | 24.62 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.4% | 4062 г |
| Магний, Mg | 9.22 мг | 400 мг | 2.3% | 0.4% | 4338 г |
| Натрий, Na | 348.12 мг | 1300 мг | 26.8% | 4.5% | 373 г |
| Сера, S | 52.94 мг | 1000 мг | 5.3% | 0.9% | 1889 г |
| Фосфор, P | 66.8 мг | 800 мг | 8.4% | 1.4% | 1198 г |
| Хлор, Cl | 436.01 мг | 2300 мг | 19% | 3.2% | 528 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.228 мг | 18 мг | 6.8% | 1.1% | 1466 г |
| Йод, I | 5.88 мкг | 150 мкг | 3.9% | 0.7% | 2551 г |
| Кобальт, Co | 3.039 мкг | 10 мкг | 30.4% | 5.1% | 329 г |
| Марганец, Mn | 0.0102 мг | 2 мг | 0.5% | 0.1% | 19608 г |
| Медь, Cu | 26.18 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 0.4% | 3820 г |
| Молибден, Mo | 2.484 мкг | 70 мкг | 3.5% | 0.6% | 2818 г |
| Селен, Se | 9.033 мкг | 55 мкг | 16.4% | 2.8% | 609 г |
| Фтор, F | 16.19 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 24707 г |
| Хром, Cr | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.4% | 4237 г |
| Цинк, Zn | 0.3304 мг | 12 мг | 2.8% | 0.5% | 3632 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.122 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.232 г | ~ | |||
| Валин | 0.226 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.318 г | ~ | |||
| Лизин | 0.265 г | ~ | |||
| Метионин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Треонин | 0.179 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.332 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.209 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.362 г | ~ | |||
| Глицин | 0.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.521 г | ~ | |||
| Пролин | 0.118 г | ~ | |||
| Серин | 0.274 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 43 г | от 4.7 до 16.8 г | 256% | 43.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 167.65 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 109.804 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.69 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.906 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.283 г | min 16.8 г | 67.2% | 11.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.841 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 43.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 208.8% | 35.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 42.781 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Домашний майонез на масле виноградных косточек составляет 592,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».