Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель тушёный с патисоном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель тушёный с патисоном

Картофель 0 г
Патиссон 342 г
Лук репчатый 0 г
Морковь 0 г
кетчуп томатный Чумак 0 г
масло подсолнечное рафинированное дезодарированное 10 г
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель тушёный с патисоном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.1 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2437 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.9% 7600 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 11.4% 1273 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 4.3% 3318 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 13.7% 1053 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 5.4% 2729 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16 мкг 900 мкг 1.8% 2.6% 5625 г
бета Каротин 0.189 мг 5 мг 3.8% 5.5% 2646 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 4.3% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 4.8% 3000 г
Витамин В4, холин 11.12 мг 500 мг 2.2% 3.2% 4496 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 4.6% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 12.4% 1170 г
Витамин В9, фолаты 43.723 мкг 400 мкг 10.9% 15.8% 915 г
Витамин C, аскорбиновая 33.69 мг 90 мг 37.4% 54.1% 267 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.174 мг 15 мг 21.2% 30.7% 473 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 5.8% 2500 г
Витамин РР, НЭ 0.4234 мг 20 мг 2.1% 3% 4724 г
Ниацин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.96 мг 2500 мг 12% 17.4% 831 г
Кальций, Ca 22.75 мг 1000 мг 2.3% 3.3% 4396 г
Кремний, Si 42.259 мг 30 мг 140.9% 203.9% 71 г
Магний, Mg 38.48 мг 400 мг 9.6% 13.9% 1040 г
Натрий, Na 20.74 мг 1300 мг 1.6% 2.3% 6268 г
Сера, S 18.82 мг 1000 мг 1.9% 2.7% 5313 г
Фосфор, P 19.6 мг 800 мг 2.5% 3.6% 4082 г
Хлор, Cl 0.64 мг 2300 мг 359375 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.7 мкг ~
Бор, B 29.3 мкг ~
Ванадий, V 9.4 мкг ~
Железо, Fe 0.614 мг 18 мг 3.4% 4.9% 2932 г
Йод, I 0.22 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 68182 г
Кобальт, Co 1.647 мкг 10 мкг 16.5% 23.9% 607 г
Литий, Li 0.064 мкг ~
Марганец, Mn 0.2457 мг 2 мг 12.3% 17.8% 814 г
Медь, Cu 151.21 мкг 1000 мкг 15.1% 21.9% 661 г
Молибден, Mo 0.54 мкг 70 мкг 0.8% 1.2% 12963 г
Никель, Ni 1.963 мкг ~
Рубидий, Rb 9.5 мкг ~
Селен, Se 0.593 мкг 55 мкг 1.1% 1.6% 9275 г
Фтор, F 0.17 мкг 4000 мкг 2352941 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 2.5% 5882 г
Цинк, Zn 0.4438 мг 12 мг 3.7% 5.4% 2704 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.553 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.021 г min 16.8 г 6.1% 8.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.723 г от 11.2 до 20.6 г 24.3% 35.2%

Энергетическая ценность Картофель тушёный с патисоном составляет 69,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».