Мой здоровый рацион

Рецепт Морковь корейская. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковь корейская

Морковь 650 г
Корейская заправка для капусты тм чим чим 56 г
Подсолнечное масло 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь корейская".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.4 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1422 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.4% 5846 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 14.4% 589 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2.5% 3318 г
Углеводы (общие) 8.2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 8.9% 952 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3% 2866 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1773.5 мкг 900 мкг 197.1% 166.5% 51 г
бета Каротин 10.641 мг 5 мг 212.8% 179.7% 47 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 2.9% 2903 г
Витамин В4, холин 7.81 мг 500 мг 1.6% 1.4% 6402 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 3.9% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 4.9% 1739 г
Витамин В9, фолаты 7.981 мкг 400 мкг 2% 1.7% 5012 г
Витамин C, аскорбиновая 4.43 мг 90 мг 4.9% 4.1% 2032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.975 мг 15 мг 13.2% 11.1% 759 г
Витамин Н, биотин 0.532 мкг 50 мкг 1.1% 0.9% 9398 г
Витамин К, филлохинон 11.9 мкг 120 мкг 9.9% 8.4% 1008 г
Витамин РР, НЭ 0.9754 мг 20 мг 4.9% 4.1% 2050 г
Ниацин 0.887 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.35 мг 2500 мг 7.1% 6% 1410 г
Кальций, Ca 23.94 мг 1000 мг 2.4% 2% 4177 г
Кремний, Si 22.169 мг 30 мг 73.9% 62.4% 135 г
Магний, Mg 33.7 мг 400 мг 8.4% 7.1% 1187 г
Натрий, Na 18.62 мг 1300 мг 1.4% 1.2% 6982 г
Сера, S 5.32 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 18797 г
Фосфор, P 48.8 мг 800 мг 6.1% 5.2% 1639 г
Хлор, Cl 55.87 мг 2300 мг 2.4% 2% 4117 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 286.4 мкг ~
Бор, B 177.4 мкг ~
Ванадий, V 87.79 мкг ~
Железо, Fe 0.621 мг 18 мг 3.5% 3% 2899 г
Йод, I 4.43 мкг 150 мкг 3% 2.5% 3386 г
Кобальт, Co 1.774 мкг 10 мкг 17.7% 14.9% 564 г
Литий, Li 5.321 мкг ~
Марганец, Mn 0.1774 мг 2 мг 8.9% 7.5% 1127 г
Медь, Cu 70.94 мкг 1000 мкг 7.1% 6% 1410 г
Молибден, Mo 17.735 мкг 70 мкг 25.3% 21.4% 395 г
Никель, Ni 5.321 мкг ~
Рубидий, Rb 20.8 мкг ~
Селен, Se 0.089 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 61798 г
Стронций, Sr 7.71 мкг ~
Фтор, F 48.77 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8202 г
Хром, Cr 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 4.5% 1880 г
Цинк, Zn 0.3547 мг 12 мг 3% 2.5% 3383 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.177 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.277 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.528 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.208 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.305 г от 4.7 до 16.8 г 49% 41.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.367 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.449 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.228 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.877 г min 16.8 г 5.2% 4.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.873 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.394 г от 11.2 до 20.6 г 21.4% 18.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.203 г ~

Энергетическая ценность Морковь корейская составляет 118,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».