| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 1110 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 315 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 325 г |
| Сметана 10% жирности (Жарка) | 400 г |
| Подсолнечное масло | 26 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.2 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1586 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 8.2% | 1152 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.4% | 1474 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 4.8% | 1955 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 13.2% | 714 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.8 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.3% | 7031 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 5.1% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 5.8% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 23.23 мг | 500 мг | 4.6% | 4.3% | 2152 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.523 мг | 5 мг | 10.5% | 9.9% | 956 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 8.9% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.55 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.3% | 4188 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.112 мкг | 3 мкг | 3.7% | 3.5% | 2679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.97 мг | 90 мг | 1.1% | 1% | 9278 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.822 мг | 15 мг | 5.5% | 5.2% | 1825 г |
| Витамин Н, биотин | 3.194 мкг | 50 мкг | 6.4% | 6% | 1565 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9172 мг | 20 мг | 14.6% | 13.7% | 686 г |
| Ниацин | 2.97 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.58 мг | 2500 мг | 8.9% | 8.4% | 1118 г |
| Кальций, Ca | 26 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.4% | 3846 г |
| Кремний, Si | 14.895 мг | 30 мг | 49.7% | 46.8% | 201 г |
| Магний, Mg | 51.4 мг | 400 мг | 12.9% | 12.1% | 778 г |
| Натрий, Na | 18.68 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.3% | 6959 г |
| Сера, S | 62.83 мг | 1000 мг | 6.3% | 5.9% | 1592 г |
| Фосфор, P | 109.2 мг | 800 мг | 13.7% | 12.9% | 733 г |
| Хлор, Cl | 36.1 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.5% | 6371 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.481 мг | 18 мг | 8.2% | 7.7% | 1215 г |
| Йод, I | 5.63 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3.6% | 2664 г |
| Кобальт, Co | 5.003 мкг | 10 мкг | 50% | 47.1% | 200 г |
| Литий, Li | 0.117 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3208 мг | 2 мг | 16% | 15.1% | 623 г |
| Медь, Cu | 222.43 мкг | 1000 мкг | 22.2% | 20.9% | 450 г |
| Молибден, Mo | 8.609 мкг | 70 мкг | 12.3% | 11.6% | 813 г |
| Никель, Ni | 2.117 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.556 мкг | 55 мкг | 15.6% | 14.7% | 643 г |
| Стронций, Sr | 5.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.76 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.7% | 5653 г |
| Хром, Cr | 6.51 мкг | 50 мкг | 13% | 12.2% | 768 г |
| Цинк, Zn | 0.7453 мг | 12 мг | 6.2% | 5.8% | 1610 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.258 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.283 г | ~ | |||
| Валин | 0.189 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.19 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.29 г | ~ | |||
| Лизин | 0.385 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Треонин | 0.164 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.29 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.194 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.287 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.137 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.436 г | ~ | |||
| Пролин | 0.149 г | ~ | |||
| Серин | 0.148 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 18% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.355 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.141 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.908 г | min 16.8 г | 5.4% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.369 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.951 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.82 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Греча в сметане составляет 106,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».