Мой здоровый рацион

Рецепт Мороженое домашнее. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мороженое домашнее

Груша 250 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 100 г
Вишня замороженная, неподслащенная 100 г
Клубника замороженная 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженое домашнее".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.2 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3726 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.7% 8444 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.9% 8000 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 8.4% 2639 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 22.1% 1000 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 8.4% 2601 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.6 мкг 900 мкг 1.2% 2.7% 8491 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.094 мг 5 мг 1.9% 4.2% 5319 г
Лютеин + Зеаксантин 17.385 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 3.5% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 6% 3750 г
Витамин В4, холин 8.21 мг 500 мг 1.6% 3.5% 6090 г
Витамин В5, пантотеновая 0.111 мг 5 мг 2.2% 4.9% 4505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 3.8% 5882 г
Витамин В9, фолаты 7.462 мкг 400 мкг 1.9% 4.2% 5360 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 2.2% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 14.95 мг 90 мг 16.6% 36.7% 602 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.266 мг 15 мг 1.8% 4% 5639 г
Витамин Н, биотин 0.531 мкг 50 мкг 1.1% 2.4% 9416 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 5.1% 4444 г
Витамин РР, НЭ 0.3786 мг 20 мг 1.9% 4.2% 5283 г
Ниацин 0.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.69 мг 2500 мг 5.9% 13.1% 1704 г
Кальций, Ca 32.85 мг 1000 мг 3.3% 7.3% 3044 г
Кремний, Si 2.308 мг 30 мг 7.7% 17% 1300 г
Магний, Mg 11.54 мг 400 мг 2.9% 6.4% 3466 г
Натрий, Na 13.85 мг 1300 мг 1.1% 2.4% 9386 г
Сера, S 9.51 мг 1000 мг 1% 2.2% 10515 г
Фосфор, P 26.6 мг 800 мг 3.3% 7.3% 3008 г
Хлор, Cl 15.77 мг 2300 мг 0.7% 1.5% 14585 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Бор, B 50 мкг ~
Ванадий, V 1.92 мкг ~
Железо, Fe 1.212 мг 18 мг 6.7% 14.8% 1485 г
Йод, I 1.77 мкг 150 мкг 1.2% 2.7% 8475 г
Кобальт, Co 3.985 мкг 10 мкг 39.9% 88.3% 251 г
Литий, Li 1.154 мкг ~
Марганец, Mn 0.1238 мг 2 мг 6.2% 13.7% 1616 г
Медь, Cu 76.92 мкг 1000 мкг 7.7% 17% 1300 г
Молибден, Mo 2.692 мкг 70 мкг 3.8% 8.4% 2600 г
Никель, Ni 6.538 мкг ~
Олово, Sn 2.31 мкг ~
Рубидий, Rb 16.9 мкг ~
Селен, Se 0.408 мкг 55 мкг 0.7% 1.5% 13480 г
Стронций, Sr 29.15 мкг ~
Фтор, F 6.92 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 57803 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 4.4% 5000 г
Цинк, Zn 0.19 мг 12 мг 1.6% 3.5% 6316 г
Цирконий, Zr 1.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.192 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.03 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.177 г min 16.8 г 1.1% 2.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.049 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Мороженое домашнее составляет 45,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов