| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Яичный белок куриный | 1 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.5 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1471 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 13.9% | 628 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 11.1% | 789 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2866 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 158.5 мкг | 900 мкг | 17.6% | 15.4% | 568 г |
| Ретинол | 0.152 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.5% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.506 мг | 1.8 мг | 28.1% | 24.5% | 356 г |
| Витамин В4, холин | 168.27 мг | 500 мг | 33.7% | 29.4% | 297 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.886 мг | 5 мг | 17.7% | 15.5% | 564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 3.9% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.698 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1% | 8514 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.348 мкг | 3 мкг | 11.6% | 10.1% | 862 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.341 мкг | 10 мкг | 13.4% | 11.7% | 746 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.366 мг | 15 мг | 2.4% | 2.1% | 4098 г |
| Витамин Н, биотин | 15.049 мкг | 50 мкг | 30.1% | 26.3% | 332 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3659 мг | 20 мг | 16.8% | 14.7% | 594 г |
| Ниацин | 0.194 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.68 мг | 2500 мг | 5.8% | 5.1% | 1728 г |
| Кальций, Ca | 37.44 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.2% | 2671 г |
| Магний, Mg | 10.83 мг | 400 мг | 2.7% | 2.4% | 3693 г |
| Натрий, Na | 155.46 мг | 1300 мг | 12% | 10.5% | 836 г |
| Сера, S | 180.29 мг | 1000 мг | 18% | 15.7% | 555 г |
| Фосфор, P | 127.6 мг | 800 мг | 16% | 14% | 627 г |
| Хлор, Cl | 162.24 мг | 2300 мг | 7.1% | 6.2% | 1418 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.583 мг | 18 мг | 8.8% | 7.7% | 1137 г |
| Йод, I | 14.93 мкг | 150 мкг | 10% | 8.7% | 1005 г |
| Кобальт, Co | 6.488 мкг | 10 мкг | 64.9% | 56.7% | 154 г |
| Марганец, Mn | 0.0204 мг | 2 мг | 1% | 0.9% | 9804 г |
| Медь, Cu | 70.9 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 6.2% | 1410 г |
| Молибден, Mo | 5.22 мкг | 70 мкг | 7.5% | 6.6% | 1341 г |
| Селен, Se | 26.524 мкг | 55 мкг | 48.2% | 42.1% | 207 г |
| Фтор, F | 33.54 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 11926 г |
| Хром, Cr | 3.61 мкг | 50 мкг | 7.2% | 6.3% | 1385 г |
| Цинк, Zn | 0.767 мг | 12 мг | 6.4% | 5.6% | 1565 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.724 г | ~ | |||
| Валин | 0.758 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.305 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.612 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.814 г | ~ | |||
| Метионин | 0.416 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.708 г | ~ | |||
| Треонин | 0.559 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.658 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.702 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.408 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.669 г | ~ | |||
| Пролин | 0.4 г | ~ | |||
| Серин | 0.864 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.449 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.286 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 20.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 347.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.25 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.537 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.03 г | min 16.8 г | 18% | 15.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.494 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.768 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.671 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет составляет 114,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».