| Бульон из свиных костей | 200 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 250 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.4 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.8% | 6146 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 8% | 4471 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 9.1% | 4000 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 3.3% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 25.5% | 1429 г |
| Вода | 91.5 г | 2273 г | 4% | 14.6% | 2484 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 277 мкг | 900 мкг | 30.8% | 112.4% | 325 г |
| бета Каротин | 1.755 мг | 5 мг | 35.1% | 128.1% | 285 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 3.3% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 8.8% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 6 мг | 500 мг | 1.2% | 4.4% | 8333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 9.1% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 13.1% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.221 мкг | 400 мкг | 3.6% | 13.1% | 2813 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.48 мг | 90 мг | 18.3% | 66.8% | 546 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.235 мг | 15 мг | 1.6% | 5.8% | 6383 г |
| Витамин Н, биотин | 0.261 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.8% | 19157 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.2 мкг | 120 мкг | 13.5% | 49.3% | 741 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3791 мг | 20 мг | 1.9% | 6.9% | 5276 г |
| Ниацин | 0.276 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.93 мг | 2500 мг | 11.1% | 40.5% | 903 г |
| Кальций, Ca | 45.02 мг | 1000 мг | 4.5% | 16.4% | 2221 г |
| Кремний, Si | 0.713 мг | 30 мг | 2.4% | 8.8% | 4208 г |
| Магний, Mg | 24.93 мг | 400 мг | 6.2% | 22.6% | 1604 г |
| Натрий, Na | 398.77 мг | 1300 мг | 30.7% | 112% | 326 г |
| Сера, S | 5.88 мг | 1000 мг | 0.6% | 2.2% | 17007 г |
| Фосфор, P | 39.9 мг | 800 мг | 5% | 18.2% | 2005 г |
| Хлор, Cl | 10.87 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.8% | 21159 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.722 мг | 18 мг | 4% | 14.6% | 2493 г |
| Йод, I | 2.15 мкг | 150 мкг | 1.4% | 5.1% | 6977 г |
| Кобальт, Co | 0.342 мкг | 10 мкг | 3.4% | 12.4% | 2924 г |
| Литий, Li | 2.016 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0769 мг | 2 мг | 3.8% | 13.9% | 2601 г |
| Медь, Cu | 46.83 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 17.2% | 2135 г |
| Молибден, Mo | 1.328 мкг | 70 мкг | 1.9% | 6.9% | 5271 г |
| Никель, Ni | 3.443 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.349 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.2% | 15759 г |
| Стронций, Sr | 16.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.37 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.4% | 118694 г |
| Хром, Cr | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 3.6% | 9615 г |
| Цинк, Zn | 0.1171 мг | 12 мг | 1% | 3.6% | 10248 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи кислые составляет 27,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».