Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с курицей

Каша гречневая из крупы ядрица по 1-278 200 г
Курица, 1 категории (Тушение) 177 г
Морковь, желтая (Пассерование) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Масло подсолнечное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 864 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 4.9% 1041 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 13.2% 389 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 2.1% 2433 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.1% 1000 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 1.7% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.9 мкг 900 мкг 6.4% 3.3% 1554 г
бета Каротин 0.198 мг 5 мг 4% 2.1% 2525 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2.7% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 1.9% 2647 г
Витамин В4, холин 25.08 мг 500 мг 5% 2.6% 1994 г
Витамин В5, пантотеновая 0.335 мг 5 мг 6.7% 3.4% 1493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 5.7% 893 г
Витамин В9, фолаты 5.614 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7125 г
Витамин В12, кобаламин 0.182 мкг 3 мкг 6.1% 3.1% 1648 г
Витамин C, аскорбиновая 2.63 мг 90 мг 2.9% 1.5% 3422 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.95 мг 15 мг 26.3% 13.5% 380 г
Витамин Н, биотин 3.563 мкг 50 мкг 7.1% 3.6% 1403 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.1% 4800 г
Витамин РР, НЭ 5.1257 мг 20 мг 25.6% 13.1% 390 г
Макроэлементы
Калий, K 186.25 мг 2500 мг 7.5% 3.8% 1342 г
Кальций, Ca 27.78 мг 1000 мг 2.8% 1.4% 3600 г
Магний, Mg 34.47 мг 400 мг 8.6% 4.4% 1160 г
Натрий, Na 175.29 мг 1300 мг 13.5% 6.9% 742 г
Сера, S 80.68 мг 1000 мг 8.1% 4.2% 1239 г
Фосфор, P 103.1 мг 800 мг 12.9% 6.6% 776 г
Хлор, Cl 44.15 мг 2300 мг 1.9% 1% 5210 г
Микроэлементы
Бор, B 93.2 мкг ~
Ванадий, V 18.46 мкг ~
Железо, Fe 1.579 мг 18 мг 8.8% 4.5% 1140 г
Йод, I 3.75 мкг 150 мкг 2.5% 1.3% 4000 г
Кобальт, Co 5.732 мкг 10 мкг 57.3% 29.4% 174 г
Марганец, Mn 0.1082 мг 2 мг 5.4% 2.8% 1848 г
Медь, Cu 66.49 мкг 1000 мкг 6.6% 3.4% 1504 г
Молибден, Mo 3.729 мкг 70 мкг 5.3% 2.7% 1877 г
Фтор, F 61.83 мкг 4000 мкг 1.5% 0.8% 6469 г
Хром, Cr 4.09 мкг 50 мкг 8.2% 4.2% 1222 г
Цинк, Zn 0.9922 мг 12 мг 8.3% 4.3% 1209 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Гречка с курицей составляет 195 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».