| Шампиньоны жаренные | 178 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Баклажаны Жареные [Kerakur] | 243 г |
| Чеснок | 4 г |
| Сметана 30% [Президент] | 65 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.1 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1325 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 2.4% | 3304 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 16.1% | 487 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.3% | 1818 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 2.8% | 2810 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.7 мкг | 900 мкг | 10% | 7.9% | 1003 г |
| бета Каротин | 0.538 мг | 5 мг | 10.8% | 8.5% | 929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.7% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 5.6% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 0.44 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 113636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.581 мг | 5 мг | 11.6% | 9.1% | 861 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 1.3% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.613 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.9% | 4161 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.83 мг | 90 мг | 4.3% | 3.4% | 2350 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.366 мг | 15 мг | 9.1% | 7.2% | 1098 г |
| Витамин Н, биотин | 0.082 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 60976 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.2 мкг | 120 мкг | 8.5% | 6.7% | 1176 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5778 мг | 20 мг | 7.9% | 6.2% | 1268 г |
| Ниацин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.74 мг | 2500 мг | 6.7% | 5.3% | 1482 г |
| Кальций, Ca | 10.62 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 9416 г |
| Кремний, Si | 0.308 мг | 30 мг | 1% | 0.8% | 9740 г |
| Магний, Mg | 7.05 мг | 400 мг | 1.8% | 1.4% | 5674 г |
| Натрий, Na | 69.55 мг | 1300 мг | 5.4% | 4.2% | 1869 г |
| Сера, S | 4.42 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.3% | 22624 г |
| Фосфор, P | 36.4 мг | 800 мг | 4.6% | 3.6% | 2198 г |
| Хлор, Cl | 115.78 мг | 2300 мг | 5% | 3.9% | 1987 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.2 мг | 18 мг | 1.1% | 0.9% | 9000 г |
| Йод, I | 5.2 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.8% | 2885 г |
| Кобальт, Co | 4.693 мкг | 10 мкг | 46.9% | 36.9% | 213 г |
| Литий, Li | 0.369 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0331 мг | 2 мг | 1.7% | 1.3% | 6042 г |
| Медь, Cu | 12.51 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 1% | 7994 г |
| Молибден, Mo | 3.108 мкг | 70 мкг | 4.4% | 3.5% | 2252 г |
| Никель, Ni | 0.263 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.142 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 38732 г |
| Стронций, Sr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.89 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36731 г |
| Хром, Cr | 4.15 мкг | 50 мкг | 8.3% | 6.5% | 1205 г |
| Цинк, Zn | 0.142 мг | 12 мг | 1.2% | 0.9% | 8451 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.206 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажаны с грибами жареные составляет 127,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».