Мой здоровый рацион

Рецепт Курица от жены #1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица от жены #1

Куриный окорочок (Запекание) 1450 г
Сельдерей (Запекание) 123 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица от жены #1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.8 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 856 г
Белки 22.4 г 76 г 29.5% 15% 339 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 10.4% 487 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1.5% 3434 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101 мкг 900 мкг 11.2% 5.7% 891 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.403 мг 5 мг 8.1% 4.1% 1241 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 3.3% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 6% 849 г
Витамин В4, холин 0.92 мг 500 мг 0.2% 0.1% 54348 г
Витамин В5, пантотеновая 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В9, фолаты 1.293 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 30936 г
Витамин C, аскорбиновая 1.76 мг 90 мг 2% 1% 5114 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.055 мг 15 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин Н, биотин 0.121 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 41322 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.1% 4800 г
Витамин РР, НЭ 4.5053 мг 20 мг 22.5% 11.4% 444 г
Ниацин 4.479 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 323.27 мг 2500 мг 12.9% 6.6% 773 г
Кальций, Ca 30.14 мг 1000 мг 3% 1.5% 3318 г
Кремний, Si 0.57 мг 30 мг 1.9% 1% 5263 г
Магний, Mg 26.39 мг 400 мг 6.6% 3.4% 1516 г
Натрий, Na 103 мг 1300 мг 7.9% 4% 1262 г
Сера, S 227.38 мг 1000 мг 22.7% 11.5% 440 г
Фосфор, P 151.2 мг 800 мг 18.9% 9.6% 529 г
Хлор, Cl 81.7 мг 2300 мг 3.6% 1.8% 2815 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.2 мкг ~
Бор, B 19.2 мкг ~
Ванадий, V 1.98 мкг ~
Железо, Fe 2.29 мг 18 мг 12.7% 6.5% 786 г
Йод, I 3.63 мкг 150 мкг 2.4% 1.2% 4132 г
Кобальт, Co 11.056 мкг 10 мкг 110.6% 56.2% 90 г
Литий, Li 0.671 мкг ~
Марганец, Mn 0.055 мг 2 мг 2.8% 1.4% 3636 г
Медь, Cu 106.33 мкг 1000 мкг 10.6% 5.4% 940 г
Молибден, Mo 17.129 мкг 70 мкг 24.5% 12.4% 409 г
Никель, Ni 1.345 мкг ~
Рубидий, Rb 44.2 мкг ~
Селен, Se 0.068 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 80882 г
Стронций, Sr 5.64 мкг ~
Фтор, F 137.97 мкг 4000 мкг 3.4% 1.7% 2899 г
Хром, Cr 29.51 мкг 50 мкг 59% 30% 169 г
Цинк, Zn 1.9107 мг 12 мг 15.9% 8.1% 628 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 2.067 г ~
Валин 1.168 г ~
Гистидин* 0.809 г ~
Изолейцин 1.102 г ~
Лейцин 1.989 г ~
Лизин 2.584 г ~
Метионин 0.449 г ~
Метионин + Цистеин 0.865 г ~
Треонин 1.08 г ~
Триптофан 0.383 г ~
Фенилаланин 1.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.845 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 1.417 г ~
Аспарагиновая кислота 2.035 г ~
Гидроксипролин 0.213 г ~
Глицин 1.439 г ~
Глутаминовая кислота 3.314 г ~
Пролин 1.27 г ~
Серин 1.056 г ~
Тирозин 0.81 г ~
Цистеин 0.405 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 50.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.09 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.669 г ~
17:0 Маргариновая 0.078 г ~
18:0 Стеариновая 0.684 г ~
20:0 Арахиновая 0.09 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.039 г min 16.8 г 35.9% 18.2%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.09 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.486 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.7 г от 11.2 до 20.6 г 15.2% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.112 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.716 г ~

Энергетическая ценность Курица от жены #1 составляет 196,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».