| Яйцо куриное | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Сок лимонный | 15 г |
| Вода | 50 г |
| Масло подсолнечное | 200 г |
Все ингредиенты (кроме подсолнечного масла) сложить в чашу блендера. Взбивать блендером 3-5 мин. в процессе добавляя тонкой струйкой подсолнечное масло.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 493.7 ккал | 1684 ккал | 29.3% | 5.9% | 341 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 1% | 2054 г |
| Жиры | 50.3 г | 56 г | 89.8% | 18.2% | 111 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 0.6% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 37 г | 2273 г | 1.6% | 0.3% | 6143 г |
| Органические кислоты | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.4 мкг | 900 мкг | 8.2% | 1.7% | 1226 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 0.3% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 1.4% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 70.87 мг | 500 мг | 14.2% | 2.9% | 706 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.367 мг | 5 мг | 7.3% | 1.5% | 1362 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 0.4% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.976 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.1% | 20243 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.147 мкг | 3 мкг | 4.9% | 1% | 2041 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.27 мг | 90 мг | 1.4% | 0.3% | 7087 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.621 мкг | 10 мкг | 6.2% | 1.3% | 1610 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 20.894 мг | 15 мг | 139.3% | 28.2% | 72 г |
| Витамин Н, биотин | 5.704 мкг | 50 мкг | 11.4% | 2.3% | 877 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.0431 мг | 20 мг | 5.2% | 1.1% | 1917 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 47.57 мг | 2500 мг | 1.9% | 0.4% | 5255 г |
| Кальций, Ca | 27.54 мг | 1000 мг | 2.8% | 0.6% | 3631 г |
| Магний, Mg | 5.71 мг | 400 мг | 1.4% | 0.3% | 7005 г |
| Натрий, Na | 949.71 мг | 1300 мг | 73.1% | 14.8% | 137 г |
| Сера, S | 54.12 мг | 1000 мг | 5.4% | 1.1% | 1848 г |
| Фосфор, P | 60.1 мг | 800 мг | 7.5% | 1.5% | 1331 г |
| Хлор, Cl | 1471.56 мг | 2300 мг | 64% | 13% | 156 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.924 мг | 18 мг | 5.1% | 1% | 1948 г |
| Йод, I | 5.65 мкг | 150 мкг | 3.8% | 0.8% | 2655 г |
| Кобальт, Co | 3.182 мкг | 10 мкг | 31.8% | 6.4% | 314 г |
| Марганец, Mn | 0.0144 мг | 2 мг | 0.7% | 0.1% | 13889 г |
| Медь, Cu | 29.99 мкг | 1000 мкг | 3% | 0.6% | 3334 г |
| Молибден, Mo | 4.325 мкг | 70 мкг | 6.2% | 1.3% | 1618 г |
| Селен, Se | 8.951 мкг | 55 мкг | 16.3% | 3.3% | 614 г |
| Фтор, F | 27.29 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.1% | 14657 г |
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.5% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 0.3278 мг | 12 мг | 2.7% | 0.5% | 3661 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 160.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Майонез домашний составляет 493,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».