| Минтай (Варка без слива) | 300 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 60 г |
В однородную массу перебить на блендере все, кроме белка. Белок с солью взбить в пену и аккуратно вмешать в основную массу. Переложить в форму и запекать 180 градусов 25-30 минут. P.S. яйцо 50 гр - 1 шт С0, молоко 60 гр - 3 ст.л.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.2 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1826 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 22.1% | 490 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 5.6% | 1931 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.4% | 24333 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2841 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.1 мкг | 900 мкг | 5.8% | 6.3% | 1727 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5.1% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 9% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 42.19 мг | 500 мг | 8.4% | 9.1% | 1185 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.265 мг | 5 мг | 5.3% | 5.7% | 1887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 6.6% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.405 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.7% | 6245 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.151 мкг | 3 мкг | 5% | 5.4% | 1987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.341 мкг | 10 мкг | 3.4% | 3.7% | 2933 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.363 мг | 15 мг | 2.4% | 2.6% | 4132 г |
| Витамин Н, биотин | 3.631 мкг | 50 мкг | 7.3% | 7.9% | 1377 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.858 мг | 20 мг | 24.3% | 26.4% | 412 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.33 мг | 2500 мг | 10.2% | 11.1% | 983 г |
| Кальций, Ca | 53.63 мг | 1000 мг | 5.4% | 5.9% | 1865 г |
| Магний, Mg | 36 мг | 400 мг | 9% | 9.8% | 1111 г |
| Натрий, Na | 42.9 мг | 1300 мг | 3.3% | 3.6% | 3030 г |
| Сера, S | 185.92 мг | 1000 мг | 18.6% | 20.2% | 538 г |
| Фосфор, P | 196 мг | 800 мг | 24.5% | 26.6% | 408 г |
| Хлор, Cl | 193.05 мг | 2300 мг | 8.4% | 9.1% | 1191 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.894 мг | 18 мг | 5% | 5.4% | 2013 г |
| Йод, I | 140.6 мкг | 150 мкг | 93.7% | 101.6% | 107 г |
| Кобальт, Co | 15.251 мкг | 10 мкг | 152.5% | 165.4% | 66 г |
| Марганец, Mn | 0.0961 мг | 2 мг | 4.8% | 5.2% | 2081 г |
| Медь, Cu | 132.54 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 14.4% | 754 г |
| Молибден, Mo | 5.438 мкг | 70 мкг | 7.8% | 8.5% | 1287 г |
| Селен, Se | 5.151 мкг | 55 мкг | 9.4% | 10.2% | 1068 г |
| Фтор, F | 646.37 мкг | 4000 мкг | 16.2% | 17.6% | 619 г |
| Хром, Cr | 50.82 мкг | 50 мкг | 101.6% | 110.2% | 98 г |
| Цинк, Zn | 1.2553 мг | 12 мг | 10.5% | 11.4% | 956 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 132.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность суфле из минтая составляет 92,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».