| Грибы шампиньоны, сырые | 300 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 60 г |
| Сыр российский | 50 г |
В однородную массу перебить на блендере все, кроме белка. Белок с солью взбить в пену и аккуратно вмешать в основную массу. Переложить в форму и запекать 180 градусов 25-30 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.2 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1954 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 9% | 1288 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 12.1% | 966 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.9% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.3% | 5000 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 4.3% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.7 мкг | 900 мкг | 7.6% | 8.8% | 1310 г |
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.7% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 6% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.417 мг | 1.8 мг | 23.2% | 26.9% | 432 г |
| Витамин В4, холин | 42.11 мг | 500 мг | 8.4% | 9.7% | 1187 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.175 мг | 5 мг | 23.5% | 27.3% | 426 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 6% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.131 мкг | 400 мкг | 5.3% | 6.1% | 1893 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.34 мкг | 3 мкг | 11.3% | 13.1% | 882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 64286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.423 мкг | 10 мкг | 4.2% | 4.9% | 2364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.167 мг | 15 мг | 1.1% | 1.3% | 8982 г |
| Витамин Н, биотин | 2.663 мкг | 50 мкг | 5.3% | 6.1% | 1878 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6861 мг | 20 мг | 18.4% | 21.3% | 543 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.42 мг | 2500 мг | 13.5% | 15.7% | 743 г |
| Кальций, Ca | 126.34 мг | 1000 мг | 12.6% | 14.6% | 792 г |
| Магний, Mg | 12.4 мг | 400 мг | 3.1% | 3.6% | 3226 г |
| Натрий, Na | 112.84 мг | 1300 мг | 8.7% | 10.1% | 1152 г |
| Сера, S | 64.81 мг | 1000 мг | 6.5% | 7.5% | 1543 г |
| Фосфор, P | 165.9 мг | 800 мг | 20.7% | 24% | 482 г |
| Хлор, Cl | 27.14 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.4% | 8475 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.661 мг | 18 мг | 3.7% | 4.3% | 2723 г |
| Йод, I | 3.38 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.7% | 4438 г |
| Кобальт, Co | 1.137 мкг | 10 мкг | 11.4% | 13.2% | 880 г |
| Марганец, Mn | 0.0967 мг | 2 мг | 4.8% | 5.6% | 2068 г |
| Медь, Cu | 346.54 мкг | 1000 мкг | 34.7% | 40.3% | 289 г |
| Молибден, Mo | 1.317 мкг | 70 мкг | 1.9% | 2.2% | 5315 г |
| Селен, Se | 20.656 мкг | 55 мкг | 37.6% | 43.6% | 266 г |
| Фтор, F | 8.28 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 48309 г |
| Хром, Cr | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1% | 11364 г |
| Цинк, Zn | 1.27 мг | 12 мг | 10.6% | 12.3% | 945 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность суфле из грибов составляет 86,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».