| Шампиньоны | 240 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 260 г |
| Куриная грудка (филе) | 960 г |
| Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 170 г |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
| Подсолнечное масло | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.1 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 951 г |
| Белки | 23.4 г | 76 г | 30.8% | 17.4% | 325 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 8.2% | 691 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.6% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.1% | 1818 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3625 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.2 мкг | 900 мкг | 9.4% | 5.3% | 1069 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 3.7% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 6.4% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 76.4 мг | 500 мг | 15.3% | 8.6% | 654 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.824 мг | 5 мг | 36.5% | 20.6% | 274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.701 мг | 2 мг | 35.1% | 19.8% | 285 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.081 мкг | 400 мкг | 5.5% | 3.1% | 1812 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.306 мкг | 3 мкг | 10.2% | 5.8% | 980 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.76 мг | 90 мг | 8.6% | 4.9% | 1160 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.144 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.8% | 6944 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.227 мг | 15 мг | 8.2% | 4.6% | 1222 г |
| Витамин Н, биотин | 4.369 мкг | 50 мкг | 8.7% | 4.9% | 1144 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2662 мг | 20 мг | 41.3% | 23.3% | 242 г |
| Ниацин | 9.605 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 431.68 мг | 2500 мг | 17.3% | 9.8% | 579 г |
| Кальций, Ca | 158.21 мг | 1000 мг | 15.8% | 8.9% | 632 г |
| Кремний, Si | 2.341 мг | 30 мг | 7.8% | 4.4% | 1282 г |
| Магний, Mg | 82.51 мг | 400 мг | 20.6% | 11.6% | 485 г |
| Натрий, Na | 170.73 мг | 1300 мг | 13.1% | 7.4% | 761 г |
| Сера, S | 227.33 мг | 1000 мг | 22.7% | 12.8% | 440 г |
| Фосфор, P | 260.4 мг | 800 мг | 32.6% | 18.4% | 307 г |
| Хлор, Cl | 268.59 мг | 2300 мг | 11.7% | 6.6% | 856 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.574 мг | 18 мг | 8.7% | 4.9% | 1144 г |
| Йод, I | 9.64 мкг | 150 мкг | 6.4% | 3.6% | 1556 г |
| Кобальт, Co | 11.732 мкг | 10 мкг | 117.3% | 66.2% | 85 г |
| Литий, Li | 6.286 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1094 мг | 2 мг | 5.5% | 3.1% | 1828 г |
| Медь, Cu | 201.54 мкг | 1000 мкг | 20.2% | 11.4% | 496 г |
| Молибден, Mo | 11.057 мкг | 70 мкг | 15.8% | 8.9% | 633 г |
| Никель, Ni | 3.041 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.038 мкг | 55 мкг | 45.5% | 25.7% | 220 г |
| Стронций, Sr | 4.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 112.83 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.6% | 3545 г |
| Хром, Cr | 23.46 мкг | 50 мкг | 46.9% | 26.5% | 213 г |
| Цинк, Zn | 1.6993 мг | 12 мг | 14.2% | 8% | 706 г |
| Цирконий, Zr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.383 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.55 г | ~ | |||
| Валин | 1.198 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.381 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.829 г | ~ | |||
| Лизин | 2.292 г | ~ | |||
| Метионин | 0.461 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.798 г | ~ | |||
| Треонин | 1.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.397 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.893 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.552 г | ~ | |||
| Аланин | 1.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.833 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.786 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.024 г | ~ | |||
| Пролин | 1.156 г | ~ | |||
| Серин | 0.983 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.89 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.345 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.276 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.394 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.384 г | min 16.8 г | 14.2% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.73 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.18 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.925 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по-француз с грудки составляет 177,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».