Мой здоровый рацион

Рецепт Котлета куриная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлета куриная

Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта 40 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 50 г
Лук репчатый (Пассерование) 60 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Масло подсолнечное 20 г
Куриный фарш, сырой 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета куриная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.2 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1038 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 11.5% 535 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 10.9% 566 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.1% 5475 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 1.9% 3247 г
Витамины
Витамин А, РЭ 23.7 мкг 900 мкг 2.6% 1.6% 3797 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 3.9% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 7.6% 811 г
Витамин В4, холин 64.87 мг 500 мг 13% 8% 771 г
Витамин В5, пантотеновая 0.922 мг 5 мг 18.4% 11.3% 542 г
Витамин В6, пиридоксин 0.39 мг 2 мг 19.5% 12% 513 г
Витамин В9, фолаты 2.43 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 16461 г
Витамин В12, кобаламин 0.471 мкг 3 мкг 15.7% 9.7% 637 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.4% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.191 мкг 10 мкг 1.9% 1.2% 5236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.607 мг 15 мг 10.7% 6.6% 933 г
Витамин Н, биотин 2.027 мкг 50 мкг 4.1% 2.5% 2467 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.4876 мг 20 мг 22.4% 13.8% 446 г
Макроэлементы
Калий, K 412.97 мг 2500 мг 16.5% 10.2% 605 г
Кальций, Ca 21.15 мг 1000 мг 2.1% 1.3% 4728 г
Магний, Mg 18.85 мг 400 мг 4.7% 2.9% 2122 г
Натрий, Na 82.21 мг 1300 мг 6.3% 3.9% 1581 г
Сера, S 146.55 мг 1000 мг 14.7% 9.1% 682 г
Фосфор, P 157.9 мг 800 мг 19.7% 12.1% 507 г
Хлор, Cl 23.25 мг 2300 мг 1% 0.6% 9892 г
Микроэлементы
Бор, B 17.1 мкг ~
Железо, Fe 0.938 мг 18 мг 5.2% 3.2% 1919 г
Йод, I 2.6 мкг 150 мкг 1.7% 1% 5769 г
Кобальт, Co 1.336 мкг 10 мкг 13.4% 8.3% 749 г
Марганец, Mn 0.0339 мг 2 мг 1.7% 1% 5900 г
Медь, Cu 61.8 мкг 1000 мкг 6.2% 3.8% 1618 г
Молибден, Mo 0.867 мкг 70 мкг 1.2% 0.7% 8074 г
Селен, Se 10.094 мкг 55 мкг 18.4% 11.3% 545 г
Фтор, F 8.75 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45714 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7692 г
Цинк, Zn 1.2402 мг 12 мг 10.3% 6.4% 968 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Котлета куриная составляет 162,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».