Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с моцареллой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с моцареллой

Творог 5% жирности (Жарка) 220 г
Яйцо куриное (Жарка) 1 Штука
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 7 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Укроп (Жарка) 10 г
Оливковое масло 30 г
Разрыхлитель мой 5 г
Ванильный сахар 2 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с моцареллой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 306.8 ккал 1684 ккал 18.2% 5.9% 549 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 7.2% 450 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 7.7% 424 г
Углеводы 29.7 г 219 г 13.6% 4.4% 737 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.3% 1429 г
Вода 43 г 2273 г 1.9% 0.6% 5286 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.6 мкг 900 мкг 7.6% 2.5% 1312 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 0.6% 5495 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 2.2% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.28 мг 1.8 мг 15.6% 5.1% 643 г
Витамин В4, холин 67.14 мг 500 мг 13.4% 4.4% 745 г
Витамин В5, пантотеновая 0.468 мг 5 мг 9.4% 3.1% 1068 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 3.5% 948 г
Витамин В9, фолаты 29.036 мкг 400 мкг 7.3% 2.4% 1378 г
Витамин В12, кобаламин 0.864 мкг 3 мкг 28.8% 9.4% 347 г
Витамин C, аскорбиновая 1.36 мг 90 мг 1.5% 0.5% 6618 г
Витамин D, кальциферол 0.294 мкг 10 мкг 2.9% 0.9% 3401 г
Витамин D3, холекальциферол 0.045 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.515 мг 15 мг 10.1% 3.3% 990 г
Витамин Н, биотин 6.564 мкг 50 мкг 13.1% 4.3% 762 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 1.6% 2105 г
Витамин РР, НЭ 3.5029 мг 20 мг 17.5% 5.7% 571 г
Ниацин 0.704 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.27 мг 2500 мг 5.1% 1.7% 1949 г
Кальций, Ca 147.38 мг 1000 мг 14.7% 4.8% 679 г
Кремний, Si 1.532 мг 30 мг 5.1% 1.7% 1958 г
Магний, Mg 20.95 мг 400 мг 5.2% 1.7% 1909 г
Натрий, Na 165.11 мг 1300 мг 12.7% 4.1% 787 г
Сера, S 160.31 мг 1000 мг 16% 5.2% 624 г
Фосфор, P 196.4 мг 800 мг 24.6% 8% 407 г
Хлор, Cl 81.33 мг 2300 мг 3.5% 1.1% 2828 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 421.7 мкг ~
Бор, B 14.1 мкг ~
Ванадий, V 34.15 мкг ~
Железо, Fe 1.061 мг 18 мг 5.9% 1.9% 1697 г
Йод, I 5.62 мкг 150 мкг 3.7% 1.2% 2669 г
Кобальт, Co 2.774 мкг 10 мкг 27.7% 9% 360 г
Литий, Li 0.023 мкг ~
Марганец, Mn 0.24 мг 2 мг 12% 3.9% 833 г
Медь, Cu 83.61 мкг 1000 мкг 8.4% 2.7% 1196 г
Молибден, Mo 9.012 мкг 70 мкг 12.9% 4.2% 777 г
Никель, Ni 0.897 мкг ~
Олово, Sn 8.02 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 20.301 мкг 55 мкг 36.9% 12% 271 г
Стронций, Sr 8.82 мкг ~
Титан, Ti 4.16 мкг ~
Фтор, F 29.62 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13504 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 1.6% 2049 г
Цинк, Zn 0.9143 мг 12 мг 7.6% 2.5% 1312 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.692 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.207 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.279 г ~
Лизин 0.239 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.226 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.472 г ~
Пролин 0.2 г ~
Серин 0.236 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.757 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.08 г ~
6:0 Капроновая 0.059 г ~
8:0 Каприловая 0.057 г ~
10:0 Каприновая 0.205 г ~
12:0 Лауриновая 0.12 г ~
14:0 Миристиновая 0.291 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.637 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.422 г ~
20:0 Арахиновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.248 г min 16.8 г 37.2% 12.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.192 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.293 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.225 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.971 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Сырники с моцареллой составляет 306,8 кКал.

  • Порция = 222 гр (681.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».