| Баклажан | 300 г |
| Кабачок | 200 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 200 г |
| Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве | 150 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 60 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.2 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1698 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 10.1% | 1000 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 10.1% | 1000 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.8% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.6% | 1538 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.8 мкг | 900 мкг | 7.4% | 7.5% | 1347 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 4% | 2525 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.5% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 6.1% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 9.78 мг | 500 мг | 2% | 2% | 5112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 3.9% | 2538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 5.7% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.391 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.3% | 2987 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.228 мкг | 3 мкг | 7.6% | 7.7% | 1316 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.33 мг | 90 мг | 11.5% | 11.6% | 871 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.082 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.8% | 12195 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.082 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.377 мг | 15 мг | 2.5% | 2.5% | 3979 г |
| Витамин Н, биотин | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 13158 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 4.1% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6025 мг | 20 мг | 3% | 3% | 3320 г |
| Ниацин | 0.435 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.89 мг | 2500 мг | 8.6% | 8.7% | 1169 г |
| Кальций, Ca | 207.61 мг | 1000 мг | 20.8% | 21% | 482 г |
| Кремний, Si | 17.283 мг | 30 мг | 57.6% | 58.1% | 174 г |
| Магний, Mg | 16.35 мг | 400 мг | 4.1% | 4.1% | 2446 г |
| Натрий, Na | 82.3 мг | 1300 мг | 6.3% | 6.4% | 1580 г |
| Сера, S | 75.65 мг | 1000 мг | 7.6% | 7.7% | 1322 г |
| Фосфор, P | 150.1 мг | 800 мг | 18.8% | 19% | 533 г |
| Хлор, Cl | 27.72 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.2% | 8297 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 310.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.512 мг | 18 мг | 2.8% | 2.8% | 3516 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 1.87 мкг | 10 мкг | 18.7% | 18.9% | 535 г |
| Литий, Li | 28.478 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 6.4% | 1600 г |
| Медь, Cu | 84.42 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 8.5% | 1185 г |
| Молибден, Mo | 5.348 мкг | 70 мкг | 7.6% | 7.7% | 1309 г |
| Никель, Ni | 3.194 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.255 мкг | 55 мкг | 7.7% | 7.8% | 1293 г |
| Фтор, F | 9.87 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 40527 г |
| Хром, Cr | 1.51 мкг | 50 мкг | 3% | 3% | 3311 г |
| Цинк, Zn | 0.8821 мг | 12 мг | 7.4% | 7.5% | 1360 г |
| Цирконий, Zr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.359 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.188 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.103 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.249 г | ~ | |||
| Лизин | 0.243 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.108 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.422 г | ~ | |||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.711 г | ~ | |||
| Пролин | 0.296 г | ~ | |||
| Серин | 0.157 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.087 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.176 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.05 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.086 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.086 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.47 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.445 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.516 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.007 г | min 16.8 г | 11.9% | 12% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.819 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.264 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи запечённые составляет 99,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».