| Яйцо куриное (Жарка) | 150 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 791 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 8.4% | 563 г |
| Жиры | 17.4 г | 56 г | 31.1% | 14.6% | 322 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3481 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 293.2 мкг | 900 мкг | 32.6% | 15.3% | 307 г |
| Ретинол | 0.306 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 0.8% | 5952 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.3% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.472 мг | 1.8 мг | 26.2% | 12.3% | 381 г |
| Витамин В4, холин | 253.26 мг | 500 мг | 50.7% | 23.8% | 197 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.377 мг | 5 мг | 27.5% | 12.9% | 363 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 3.5% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.394 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5410 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.549 мкг | 3 мкг | 18.3% | 8.6% | 546 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.313 мкг | 10 мкг | 23.1% | 10.8% | 432 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.673 мг | 15 мг | 4.5% | 2.1% | 2229 г |
| Витамин Н, биотин | 21.338 мкг | 50 мкг | 42.7% | 20% | 234 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8169 мг | 20 мг | 19.1% | 9% | 524 г |
| Ниацин | 0.201 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.01 мг | 2500 мг | 6% | 2.8% | 1678 г |
| Кальций, Ca | 61.54 мг | 1000 мг | 6.2% | 2.9% | 1625 г |
| Магний, Mg | 12.83 мг | 400 мг | 3.2% | 1.5% | 3118 г |
| Натрий, Na | 414.65 мг | 1300 мг | 31.9% | 15% | 314 г |
| Сера, S | 187.54 мг | 1000 мг | 18.8% | 8.8% | 533 г |
| Фосфор, P | 204.7 мг | 800 мг | 25.6% | 12% | 391 г |
| Хлор, Cl | 585.14 мг | 2300 мг | 25.4% | 11.9% | 393 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.675 мг | 18 мг | 14.9% | 7% | 673 г |
| Йод, I | 18.04 мкг | 150 мкг | 12% | 5.6% | 831 г |
| Кобальт, Co | 10.669 мкг | 10 мкг | 106.7% | 50.1% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.0325 мг | 2 мг | 1.6% | 0.8% | 6154 г |
| Медь, Cu | 89.76 мкг | 1000 мкг | 9% | 4.2% | 1114 г |
| Молибден, Mo | 7.113 мкг | 70 мкг | 10.2% | 4.8% | 984 г |
| Селен, Se | 30.557 мкг | 55 мкг | 55.6% | 26.1% | 180 г |
| Фтор, F | 58.31 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6860 г |
| Хром, Cr | 4.23 мкг | 50 мкг | 8.5% | 4% | 1182 г |
| Цинк, Zn | 1.1838 мг | 12 мг | 9.9% | 4.6% | 1014 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.836 г | ~ | |||
| Валин | 0.815 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.361 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.636 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.144 г | ~ | |||
| Лизин | 0.953 г | ~ | |||
| Метионин | 0.444 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.762 г | ~ | |||
| Треонин | 0.646 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.689 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.197 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.751 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.302 г | ~ | |||
| Глицин | 0.445 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.876 г | ~ | |||
| Пролин | 0.425 г | ~ | |||
| Серин | 0.985 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.509 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.307 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 18% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 585.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.263 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.058 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.051 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.133 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.17 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.594 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.899 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.459 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.875 г | min 16.8 г | 40.9% | 19.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.613 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.921 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.44 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.221 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.106 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница составляет 213 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».