Мой здоровый рацион

Рецепт лосось, семга в сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты лосось, семга в сливках

Лосось атлантический (семга) (Тушение) 500 г
Сливки стерилизованные 10,0% жирности 60 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лосось, семга в сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.6 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1062 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 15.8% 398 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 9.6% 659 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.4% 16846 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2% 3247 г
Витамины
Витамин А, РЭ 47.7 мкг 900 мкг 5.3% 3.3% 1887 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.198 мг 1.5 мг 13.2% 8.3% 758 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 7.9% 793 г
Витамин В5, пантотеновая 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В9, фолаты 0.911 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 43908 г
Витамин C, аскорбиновая 1.1 мг 90 мг 1.2% 0.8% 8182 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.879 мг 15 мг 12.5% 7.9% 798 г
Витамин Н, биотин 0.091 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 54945 г
Витамин РР, НЭ 9.6741 мг 20 мг 48.4% 30.5% 207 г
Макроэлементы
Калий, K 410.98 мг 2500 мг 16.4% 10.3% 608 г
Кальций, Ca 30.01 мг 1000 мг 3% 1.9% 3332 г
Магний, Mg 26.18 мг 400 мг 6.5% 4.1% 1528 г
Натрий, Na 199.78 мг 1300 мг 15.4% 9.7% 651 г
Сера, S 213.02 мг 1000 мг 21.3% 13.4% 469 г
Фосфор, P 222 мг 800 мг 27.8% 17.5% 360 г
Хлор, Cl 244.19 мг 2300 мг 10.6% 6.7% 942 г
Микроэлементы
Бор, B 20.2 мкг ~
Железо, Fe 0.839 мг 18 мг 4.7% 3% 2145 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Кобальт, Co 0.567 мкг 10 мкг 5.7% 3.6% 1764 г
Марганец, Mn 0.0243 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8230 г
Медь, Cu 10.21 мкг 1000 мкг 1% 0.6% 9794 г
Молибден, Mo 0.445 мкг 70 мкг 0.6% 0.4% 15730 г
Фтор, F 3.14 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 127389 г
Хром, Cr 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Цинк, Zn 0.0885 мг 12 мг 0.7% 0.4% 13559 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность лосось, семга в сливках составляет 158,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов