Мой здоровый рацион

Рецепт Салянка с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салянка с курицей

Капуста белокочанная (Тушение) 800 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, тушеное 400 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 100 г
Перец сладкий красный (Тушение) 80 г
Морковь (Тушение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салянка с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.2 ккал 1684 ккал 6% 6% 1681 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 12% 835 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 9.1% 1098 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.9% 5341 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8% 1250 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.5% 2863 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200.5 мкг 900 мкг 22.3% 22.3% 449 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 1.134 мг 5 мг 22.7% 22.7% 441 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.9% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 6.1% 1636 г
Витамин В4, холин 25.65 мг 500 мг 5.1% 5.1% 1949 г
Витамин В5, пантотеновая 0.297 мг 5 мг 5.9% 5.9% 1684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 6.6% 1515 г
Витамин В9, фолаты 6.703 мкг 400 мкг 1.7% 1.7% 5967 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 2.1% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 20.11 мг 90 мг 22.3% 22.3% 448 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин D3, холекальциферол 0.034 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.224 мг 15 мг 1.5% 1.5% 6696 г
Витамин Н, биотин 0.048 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 104167 г
Витамин К, филлохинон 48.8 мкг 120 мкг 40.7% 40.6% 246 г
Витамин РР, НЭ 2.277 мг 20 мг 11.4% 11.4% 878 г
Ниацин 0.522 мг ~
Бетаин 1.548 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.17 мг 2500 мг 10.9% 10.9% 919 г
Кальций, Ca 37.65 мг 1000 мг 3.8% 3.8% 2656 г
Кремний, Si 35.773 мг 30 мг 119.2% 119% 84 г
Магний, Mg 19.38 мг 400 мг 4.8% 4.8% 2064 г
Натрий, Na 35.08 мг 1300 мг 2.7% 2.7% 3706 г
Сера, S 100.98 мг 1000 мг 10.1% 10.1% 990 г
Фосфор, P 73.4 мг 800 мг 9.2% 9.2% 1090 г
Хлор, Cl 34.09 мг 2300 мг 1.5% 1.5% 6747 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 379.8 мкг ~
Бор, B 145.9 мкг ~
Ванадий, V 7.53 мкг ~
Железо, Fe 0.953 мг 18 мг 5.3% 5.3% 1889 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 12821 г
Кобальт, Co 2.607 мкг 10 мкг 26.1% 26% 384 г
Литий, Li 7.918 мкг ~
Марганец, Mn 0.1448 мг 2 мг 7.2% 7.2% 1381 г
Медь, Cu 91.64 мкг 1000 мкг 9.2% 9.2% 1091 г
Молибден, Mo 8.402 мкг 70 мкг 12% 12% 833 г
Никель, Ni 10.824 мкг ~
Рубидий, Rb 13.4 мкг ~
Селен, Se 6.214 мкг 55 мкг 11.3% 11.3% 885 г
Стронций, Sr 0.66 мкг ~
Фтор, F 12.16 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32895 г
Хром, Cr 4 мкг 50 мкг 8% 8% 1250 г
Цинк, Zn 1.0825 мг 12 мг 9% 9% 1109 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.295 г ~
Аргинин* 0.552 г ~
Валин 0.426 г ~
Гистидин* 0.251 г ~
Изолейцин 0.431 г ~
Лейцин 0.621 г ~
Лизин 0.687 г ~
Метионин 0.225 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.36 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.348 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты 0.633 г ~
Аланин 0.507 г ~
Аспарагиновая кислота 0.825 г ~
Глицин 0.534 г ~
Глутаминовая кислота 1.35 г ~
Пролин 0.419 г ~
Серин 0.318 г ~
Тирозин 0.29 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.1%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 21.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.346 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.283 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.965 г min 16.8 г 11.7% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.272 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.625 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.047 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.093 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.955 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.013 г ~

Энергетическая ценность Салянка с курицей составляет 100,2 кКал.

  • Порция = 198 гр (198.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».