| Говядина, шея, нарезка без жира, тушеная | 245 г |
| Бульон говяжий | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.4 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1365 г |
| Белки | 20.9 г | 76 г | 27.5% | 22.3% | 364 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6.2% | 1302 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3084 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.38 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.2% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 8.6% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 65.46 мг | 500 мг | 13.1% | 10.6% | 764 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.44 мг | 5 мг | 8.8% | 7.1% | 1136 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.338 мг | 2 мг | 16.9% | 13.7% | 592 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.722 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 6991 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.693 мкг | 3 мкг | 56.4% | 45.7% | 177 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.062 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.062 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.072 мг | 15 мг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8847 мг | 20 мг | 14.4% | 11.7% | 693 г |
| Бетаин | 9.18 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.11 мг | 2500 мг | 10.7% | 8.7% | 932 г |
| Кальций, Ca | 12.96 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7716 г |
| Магний, Mg | 16.92 мг | 400 мг | 4.2% | 3.4% | 2364 г |
| Натрий, Na | 116.75 мг | 1300 мг | 9% | 7.3% | 1113 г |
| Сера, S | 208.51 мг | 1000 мг | 20.9% | 16.9% | 480 г |
| Фосфор, P | 153.2 мг | 800 мг | 19.2% | 15.6% | 522 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.938 мг | 18 мг | 10.8% | 8.8% | 929 г |
| Марганец, Mn | 0.0106 мг | 2 мг | 0.5% | 0.4% | 18868 г |
| Медь, Cu | 93.42 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 7.5% | 1070 г |
| Селен, Se | 21.916 мкг | 55 мкг | 39.8% | 32.3% | 251 г |
| Цинк, Zn | 5.2251 мг | 12 мг | 43.5% | 35.3% | 230 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.352 г | ~ | |||
| Валин | 0.93 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.663 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.88 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.664 г | ~ | |||
| Лизин | 1.809 г | ~ | |||
| Метионин | 0.586 г | ~ | |||
| Треонин | 0.91 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.783 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.162 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.851 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.895 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.274 г | ~ | |||
| Пролин | 0.827 г | ~ | |||
| Серин | 0.79 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.713 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.967 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.618 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.187 г | min 16.8 г | 13% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.966 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.734 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.281 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.212 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.227 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.227 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.218 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет говяжий Тихонова составляет 123,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».