Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивый хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивый хачапури

Творог мягкий 0% Лактика 100 г
Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 65 г
Рисовая мука, белая 30 г
Оливковое масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215 ккал 1684 ккал 12.8% 6% 783 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 9.2% 507 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 10.6% 441 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 2% 2407 г
Углеводы (общие) 8.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.2% 3788 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.4 мкг 900 мкг 15.7% 7.3% 636 г
Ретинол 0.135 мг ~
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.7% 7042 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 5.8% 800 г
Витамин В4, холин 59.37 мг 500 мг 11.9% 5.5% 842 г
Витамин В5, пантотеновая 0.48 мг 5 мг 9.6% 4.5% 1042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 2.8% 1653 г
Витамин В9, фолаты 8.534 мкг 400 мкг 2.1% 1% 4687 г
Витамин В12, кобаламин 0.599 мкг 3 мкг 20% 9.3% 501 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.758 мкг 10 мкг 7.6% 3.5% 1319 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.437 мг 15 мг 2.9% 1.3% 3432 г
Витамин Н, биотин 5.321 мкг 50 мкг 10.6% 4.9% 940 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 3.3507 мг 20 мг 16.8% 7.8% 597 г
Ниацин 0.112 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 66.84 мг 2500 мг 2.7% 1.3% 3740 г
Кальций, Ca 323.72 мг 1000 мг 32.4% 15.1% 309 г
Магний, Mg 23.55 мг 400 мг 5.9% 2.7% 1699 г
Натрий, Na 323.16 мг 1300 мг 24.9% 11.6% 402 г
Сера, S 133.88 мг 1000 мг 13.4% 6.2% 747 г
Фосфор, P 256.6 мг 800 мг 32.1% 14.9% 312 г
Хлор, Cl 486.69 мг 2300 мг 21.2% 9.9% 473 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.911 мг 18 мг 5.1% 2.4% 1976 г
Йод, I 3.83 мкг 150 мкг 2.6% 1.2% 3916 г
Кобальт, Co 2.241 мкг 10 мкг 22.4% 10.4% 446 г
Марганец, Mn 0.1651 мг 2 мг 8.3% 3.9% 1211 г
Медь, Cu 63.09 мкг 1000 мкг 6.3% 2.9% 1585 г
Молибден, Mo 1.345 мкг 70 мкг 1.9% 0.9% 5204 г
Селен, Se 13.031 мкг 55 мкг 23.7% 11% 422 г
Фтор, F 12.33 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32441 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 0.8% 5556 г
Цинк, Zn 1.8833 мг 12 мг 15.7% 7.3% 637 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.61 г ~
Аргинин* 0.558 г ~
Валин 0.75 г ~
Гистидин* 0.355 г ~
Изолейцин 0.539 г ~
Лейцин 1.11 г ~
Лизин 0.847 г ~
Метионин 0.288 г ~
Метионин + Цистеин 0.444 г ~
Треонин 0.507 г ~
Триптофан 0.294 г ~
Фенилаланин 0.658 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.271 г ~
Заменимые аминокислоты 5.084 г ~
Аланин 0.435 г ~
Аспарагиновая кислота 0.939 г ~
Глицин 0.277 г ~
Глутаминовая кислота 1.962 г ~
Пролин 1.091 г ~
Серин 0.665 г ~
Тирозин 0.678 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 152.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.034 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.066 г ~
10:0 Каприновая 0.2 г ~
12:0 Лауриновая 0.266 г ~
14:0 Миристиновая 0.941 г ~
15:0 Пентадекановая 0.137 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.487 г ~
17:0 Маргариновая 0.072 г ~
18:0 Стеариновая 0.922 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.155 г min 16.8 г 24.7% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.134 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.304 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.657 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.775 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.734 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Ленивый хачапури составляет 215 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».