Мой здоровый рацион

Рецепт Амлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Амлет

Яйцо куриное (Жарка) 333 г
Молоко Цельное 3,2-4,0% [Рузское Молоко] 200 г
Масло Подсолнечное Аннинское [Юг Руси] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Амлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.9 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1154 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 8.8% 784 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 13.4% 514 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.8% 9522 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 2.3% 2999 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.8 мкг 900 мкг 17.3% 11.9% 578 г
Ретинол 0.167 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.1% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.293 мг 1.8 мг 16.3% 11.2% 614 г
Витамин В4, холин 158.84 мг 500 мг 31.8% 21.8% 315 г
Витамин В5, пантотеновая 0.866 мг 5 мг 17.3% 11.9% 577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 3.2% 2151 г
Витамин В9, фолаты 4.662 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8580 г
Витамин В12, кобаламин 0.346 мкг 3 мкг 11.5% 7.9% 867 г
Витамин D, кальциферол 1.392 мкг 10 мкг 13.9% 9.5% 718 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.38 мг 15 мг 2.5% 1.7% 3947 г
Витамин Н, биотин 13.453 мкг 50 мкг 26.9% 18.4% 372 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.3976 мг 20 мг 12% 8.2% 834 г
Ниацин 0.127 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.24 мг 2500 мг 3.7% 2.5% 2681 г
Кальций, Ca 36.63 мг 1000 мг 3.7% 2.5% 2730 г
Магний, Mg 7.99 мг 400 мг 2% 1.4% 5006 г
Натрий, Na 89.24 мг 1300 мг 6.9% 4.7% 1457 г
Сера, S 117.22 мг 1000 мг 11.7% 8% 853 г
Фосфор, P 127.9 мг 800 мг 16% 11% 625 г
Хлор, Cl 103.9 мг 2300 мг 4.5% 3.1% 2214 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.665 мг 18 мг 9.3% 6.4% 1081 г
Йод, I 11.38 мкг 150 мкг 7.6% 5.2% 1318 г
Кобальт, Co 6.66 мкг 10 мкг 66.6% 45.6% 150 г
Марганец, Mn 0.0193 мг 2 мг 1% 0.7% 10363 г
Медь, Cu 55.28 мкг 1000 мкг 5.5% 3.8% 1809 г
Молибден, Mo 3.996 мкг 70 мкг 5.7% 3.9% 1752 г
Селен, Se 19.221 мкг 55 мкг 34.9% 23.9% 286 г
Фтор, F 36.63 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10920 г
Хром, Cr 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 3.6% 1880 г
Цинк, Zn 0.7393 мг 12 мг 6.2% 4.2% 1623 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.526 г ~
Валин 0.513 г ~
Гистидин* 0.226 г ~
Изолейцин 0.4 г ~
Лейцин 0.719 г ~
Лизин 0.599 г ~
Метионин 0.28 г ~
Метионин + Цистеин 0.48 г ~
Треонин 0.406 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.433 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.753 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.473 г ~
Аспарагиновая кислота 0.819 г ~
Глицин 0.28 г ~
Глутаминовая кислота 1.179 г ~
Пролин 0.266 г ~
Серин 0.619 г ~
Тирозин 0.32 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 360.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.365 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.586 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.145 г min 16.8 г 18.7% 12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.26 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.724 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.797 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.733 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность Амлет составляет 145,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».