Мой здоровый рацион

Рецепт Овощной салат с моцареллой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощной салат с моцареллой

Перец сладкий 50 г
Помидоры (томаты) 100 г
Лук репчатый 50 г
Укроп 20 г
Масло оливковое 17 г
Моцарелла Бонфесто 12 шариков 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат с моцареллой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.4 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1312 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 5.3% 1462 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 14.5% 538 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.2% 6083 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.3% 1818 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 2% 3853 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.9 мкг 900 мкг 15.7% 12.2% 639 г
бета Каротин 0.846 мг 5 мг 16.9% 13.2% 591 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 1.5% 5294 г
Витамин В4, холин 1.99 мг 500 мг 0.4% 0.3% 25126 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 1.9% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 4% 1980 г
Витамин В9, фолаты 7.685 мкг 400 мкг 1.9% 1.5% 5205 г
Витамин C, аскорбиновая 44.51 мг 90 мг 49.5% 38.6% 202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.964 мг 15 мг 6.4% 5% 1556 г
Витамин Н, биотин 0.49 мкг 50 мкг 1% 0.8% 10204 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.5% 5217 г
Витамин РР, НЭ 0.4836 мг 20 мг 2.4% 1.9% 4136 г
Макроэлементы
Калий, K 156.08 мг 2500 мг 6.2% 4.8% 1602 г
Кальций, Ca 23.18 мг 1000 мг 2.3% 1.8% 4314 г
Магний, Mg 13.2 мг 400 мг 3.3% 2.6% 3030 г
Натрий, Na 15.31 мг 1300 мг 1.2% 0.9% 8491 г
Сера, S 13.2 мг 1000 мг 1.3% 1% 7576 г
Фосфор, P 24.3 мг 800 мг 3% 2.3% 3292 г
Хлор, Cl 20.62 мг 2300 мг 0.9% 0.7% 11154 г
Микроэлементы
Бор, B 63.8 мкг ~
Железо, Fe 0.575 мг 18 мг 3.2% 2.5% 3130 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 14423 г
Кобальт, Co 2.522 мкг 10 мкг 25.2% 19.6% 397 г
Марганец, Mn 0.1507 мг 2 мг 7.5% 5.8% 1327 г
Медь, Cu 54.66 мкг 1000 мкг 5.5% 4.3% 1829 г
Молибден, Mo 2.077 мкг 70 мкг 3% 2.3% 3370 г
Селен, Se 0.119 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 46218 г
Фтор, F 10.53 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37987 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 2.8% 2809 г
Цинк, Zn 0.2395 мг 12 мг 2% 1.6% 5010 г

Энергетическая ценность Овощной салат с моцареллой составляет 128,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».