| Индейка, грудка, только мясо | 350 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение) | 100 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.2 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1160 г |
| Белки | 22 г | 76 г | 28.9% | 19.9% | 345 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 4.7% | 1474 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.4% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.1% | 1667 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.7 мкг | 900 мкг | 7% | 4.8% | 1435 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 3.7% | 1845 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.6% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 6.1% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 60.94 мг | 500 мг | 12.2% | 8.4% | 820 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.792 мг | 5 мг | 15.8% | 10.9% | 631 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.76 мг | 2 мг | 38% | 26.2% | 263 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.28 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.1% | 3257 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.649 мкг | 3 мкг | 21.6% | 14.9% | 462 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.33 мг | 90 мг | 4.8% | 3.3% | 2079 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.107 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.8% | 9346 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.088 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.279 мг | 15 мг | 1.9% | 1.3% | 5376 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.168 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.6% | 4281 г |
| Витамин К, филлохинон | 76.7 мкг | 120 мкг | 63.9% | 44% | 156 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1246 мг | 20 мг | 45.6% | 31.4% | 219 г |
| Ниацин | 0.144 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.188 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.81 мг | 2500 мг | 13.5% | 9.3% | 740 г |
| Кальций, Ca | 53 мг | 1000 мг | 5.3% | 3.7% | 1887 г |
| Кремний, Si | 2.363 мг | 30 мг | 7.9% | 5.4% | 1270 г |
| Магний, Mg | 35.3 мг | 400 мг | 8.8% | 6.1% | 1133 г |
| Натрий, Na | 111.88 мг | 1300 мг | 8.6% | 5.9% | 1162 г |
| Сера, S | 238.21 мг | 1000 мг | 23.8% | 16.4% | 420 г |
| Фосфор, P | 219.7 мг | 800 мг | 27.5% | 18.9% | 364 г |
| Хлор, Cl | 35.33 мг | 2300 мг | 1.5% | 1% | 6510 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.009 мг | 18 мг | 5.6% | 3.9% | 1784 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 1.899 мкг | 10 мкг | 19% | 13.1% | 527 г |
| Литий, Li | 0.945 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0952 мг | 2 мг | 4.8% | 3.3% | 2101 г |
| Медь, Cu | 102.47 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 7% | 976 г |
| Молибден, Mo | 1.452 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.4% | 4821 г |
| Никель, Ni | 1.463 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 162.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.105 мкг | 55 мкг | 36.6% | 25.2% | 274 г |
| Стронций, Sr | 5.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.89 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16071 г |
| Хром, Cr | 1.43 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2% | 3497 г |
| Цинк, Zn | 1.5318 мг | 12 мг | 12.8% | 8.8% | 783 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.168 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.255 г | ~ | |||
| Валин | 0.718 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.584 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.651 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.516 г | ~ | |||
| Лизин | 1.781 г | ~ | |||
| Метионин | 0.563 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.797 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.716 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аланин | 1.161 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.727 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.912 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.023 г | ~ | |||
| Пролин | 1.195 г | ~ | |||
| Серин | 0.868 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.659 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.973 г | min 16.8 г | 5.8% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.02 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.198 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.341 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.172 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.011 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка индейки в сливках составляет 145,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».